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针对月饼食品安全问题，*特别强调月饼生产者要严格按照强制性国家标准组织月饼生产，原辅料应符合国家法律法规和相关标准的规定，生产过程严格食品安全控制，强化出厂检验管理。同时，要按照强制性国家标准和卫生部有关规定，正确使用食品添加剂，严禁超范围、超*使用。月饼销售者必须建立并执行进货查验制度，建立健全进销台账，实行食品安全信息可追溯。
针对月饼包装问题，*要求按照强制性国家标准的规定，规范月饼的标签标示，真实反映产品属性，让消费者明明白白消费。同时，要严格执行国家标准中关于“月饼销售包装成本不得超过月饼出厂价格的２５％”和“每千克月饼的销售包装容积应不超过９．００×１０３立方厘米”的强制性规定，禁止月饼过度包装。另外，要坚决防止不切实际、夸大功效、误导消费者消费的推介和产品宣传。
为了切实维护市场秩序，*门将组织月饼市场大检查活动，重点检查法律法规、标准的执行情况以及过度包装、搭售等情况，为节日市场稳定以及党的十七大胜利召开创造良好的市场环境。
