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为了提高纯净水灌装的安全性以及QS食品质量安全市场准入制度的实施，该类食品企业必需建造无尘无菌洁净车间，“无尘”可以采用初中高效循环过滤的方式得来;“无菌”则通过原水繁盛头及杀菌、空气环境不间断灭局、设备自身清洗杀菌、空瓶(桶)及瓶盖的消毒、操作人员的杀菌防护等一系列系统工程，做到成品水的无菌。
纯净水厂的制水工艺基本相似，即自来水(或深井水)→机械过滤→精密过滤→电渗析、超滤(或反渗透或二级反渗透)→成品水(臭氧或紫外线消毒)→灌装;其灌装工艺一般为洗瓶、消毒、冲洗、灌装、封盖、贴标签、包装，包装分手工、简单机械、全自动3种。相对简单的工艺却有QS准入的门槛，国家相关职能部门规定：清洗及灌装车间须有空气净化装置及空气消毒设施，空气洁净度等级从10 000级～100级，灌装间入口处均设有风淋设施，设备与管道的消毒采用CIP洗消系统,无形中增加了投资运行成本。
在具体的空气消毒操作中：建议采用“白”加“黑”的方式进行环境消毒，所谓的白是指：工人上班时采用NICOLER动态技术杀菌，NICOLER动态杀菌设备可以在有人工作情况下同步对接种室杀菌，对人体无害，是近年来才被广泛使用的消毒技术，其杀菌消毒原理为：通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的杀菌因子，整个杀菌过程只需0.1秒，使生产车间的环境保持在相对的无菌状态。在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，对人体没有任何危害，所以， NICOLER动态技术也称作“食品动态杀菌机”。
所谓的黑是指：晚上工人下班后采用静态消毒设备，如臭氧、紫外线等杀菌措施，用以杀灭环境中及物体表面细菌，防止细菌在工人不上班时滋生、繁衍，且臭氧的气味可有效驱赶鼠虫，有效降低生物对纯净水灌装的危害，需要注意的是无论使用臭氧还是紫外线对人体均有危害，需要在工人下班走清后开启，上班前关启，然后开门窗通风及NICOLER动态杀菌机后工人方可进车间。
掌握空气消毒的方法能够在纯净水设备生产纯净水的过程中解决微生物超标的问题，但是如果想的解决这种污染，还需要企业建立符合自己的卫生管理制度，在容易产生微生物污染的环节进行特殊的处理，保证其有效避免污染，只有这样才能真正保证纯净水的安全质量。
RO纯水机亦可称为反渗透纯水机。反渗透纯水设备主要是利用反渗透膜进行水脱盐处理。日常使用此纯水设备时，会遇到许多种情况，该如何何养呢?当装置产水量下降时，则水中盐的透过量会相反的增加一倍。那么，该如何去熟练掌握反渗透纯水机的使用技巧呢??以下简单列出几种方法：
水溶性乳化液，用于清洗被油和氧化铁污染的膜十分有效，一般清洗30-60分钟。
加酶洗涤剂，用加酶洗涤剂处理膜，对有机物污染，特别是对蛋白质，油类等有机物污染特别有效，若在50℃-60℃下清洗效果更好，一般的在运行10天或半个月后用1%的加酶洗涤剂在低压下对膜进行一次清洗，由于所用加酶洗涤剂浓度较低，所以要求浸渍时间长一些。
浓盐水，对肢体污染严惩的膜采用浓盐水清洗是有效的，这是由于高浓度盐水能减弱胶体间的相互作用，促进胶体凝聚形成胶团。
双氧水溶液，例如将0.5L,30%的H2O2用12L去离子水稀释，然后清洗膜表面，这种方法对有机物污染特别有效。
柠檬酸溶液，在高压或低压下，用1%-2%的柠檬酸水溶液对膜进行连续或循环冲洗，这种方法对Fe(OH)3污染有很好的清洗效果。
运用物理原理实行清洗
的物理清洗方法是采用低压高流速成的膜透过水冲洗30分钟，这可使膜的透水性能得到一定程度的恢复，但时间长了，透水率仍然下降，也可用水和空气混合流体在低压下冲洗膜表面15分钟，用这种方法清洗初期受有机物污染的膜是有效的。
反渗透纯水机的特点：
1、采用台下式结构设计，结构紧凑，占用空间小等优点。
2、此型号直饮机功率小足30W，并采用20V直流电，属于安全电压，大大提高了安全性。
3、出水量大，煲汤，直饮，美容等方便又经济。
4、本产品采用的反渗透净水工艺，以市政自来水做为水源，能有效去除原水中的杂质，胶状体物质、余氯、有机物、细菌、病毒等，将原水进行深度处理，制造出甘甜的纯净水。
5、本产品采用沉淀滤芯、前置活性碳、反渗透膜，后置活性碳等多级滤芯，对原水的级净化，充分发挥各级滤芯的净化功能和作用。保障了纯净水的质量。
6、采用台下式结构设计，结构紧凑、占用空间小，大大的节省空间。
7、此型纯水机功率不足30W，并采用24V直流电，属于安全电压，大大的提示了安全性。
