禽类带骨切丁机操作规程

TW-03禽类带骨切丁机操作规程

一、使用方法：

1、将机台置于平稳，不晃动为原则。

2、接上电源（380V，三相）功率为1.5KW。

3、机台旁有绿色/红色开关，按下“绿色”开关按钮，即可开始加工。

4、点动试机，看刀片转向是否正确。

5、此时将欲切物对半分开，去头，去爪后即可将物料投下进行切割（此时切出是条状），然后将条状横放切割，就可切出块状成品。（注意：手不要靠刀具太近以免损伤）

6、欲停止加工，按下“红色”按钮，马达即停止运转。

注意：

1、工作中，请勿将手放于入料口内，以免伤及人身安全。

2、在使用中不能用手拨动出料口物料以防伤手。

3、必须由专人使用本机。

4、不得切带硬骨或冷冻的肉类，只适合新鲜的鸡、鸭、鱼的切割。

5、切割完毕后必须对设备进行清洗及保养。

二、保养维护

1、清洗、保养时必须断电。

2、入料口严禁放入金属硬物及砂石。

3、清洗完毕后将上盖盖好，确保下次正常使用。