香港食品界热衷申请标准认证

香港食品界热衷申请标准认证

    提升公众对食品安全的信心，愈来愈多香港食肆热衷申请认证。据香港文汇报报道，香港质量保证局总裁林宝兴预料今年zui高标准ISO 22000：2005认证（食品安全管理体系），申请数字较去年增加超过8成。

　　林宝兴表示，香港食环署为推动业界加强食品安全，曾于06年咨询文件中表示，食肆倘申请到ISO 22000：2005认证可豁免被扣分，诱使业界自发申请。而申请收费须视机构规模而定，一般中小企之收费约1万至2万元。连同其它认证，该局至今已发出逾3,000张证书。

　　对于香港特区政府草拟的营养标签条例将于今年底至明年初提交立法会，林宝兴认为，营养卷标的强制标示项目虽由9个减至6个，但已是一大突破。