乌鸡蛋有哪些功效？

乌鸡蛋有哪些功效？

1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和*水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含*、亚麻酸、 n-3 脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是 n-3 脂肪酸中的“ DHA ”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2.*含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的 1/5 。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素 E 。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3.乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4.绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份（毫克/百克）:天*18;*9.66;*8.80;*33.21;*9.77;*11.84;*9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;*10.17;*2.03;*6.11;*9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。