冻干工艺冻干机对温度有什么要求？

　　冻干工艺冻干机外型美观，体积小，采用进口压缩机、原位预冻，智能化操作简单，性能稳定可靠。广泛用于食品、化工、中药材、虫草、保健品等。
　　冻干工艺冻干机的人性化设计：
　　(1).原位冻干设计，防止了物料转移过程带来的污染，实现了干燥升华的自动化；
　　(2).设计有自动化霜功能；
　　(3).采用高密度的有机玻璃门，即保证可靠性，又可以在操作过程中清晰观察物料的冻干过程；
　　(4).中文界面，能够以曲线显示样品温度、冷阱温度、真空度等工作参数；
　　(5).以自行编程搁板温度可调、可控、可摸索生产工艺；
　　(6).选配计算机接口，可以导出冻干过程中的数据，方便用户分析以及改善工艺 , 达到中试以及小型生产的目的。
　　冻干工艺冻干机对温度有什么要求？
　　预冻阶段，温度低于共晶点，确保冻实；一次升华低于共熔点，确保不融化；实际中会有余量，比参考温度更低，例如低于共晶点10~15摄氏度。
　　冻干共晶点：复杂的液体，冻结过程是一个复杂的过程。全部凝结为固体的温度，为共晶点；预冻时是常压，需要低于该温度；
　　冻干共熔点：固体逐渐升温，当制品中开始出现融化的温度点。这个温度是升华时的安全温度。一般，共晶点低于共熔点。共晶点和共熔点有的相差不大（例如菠萝共晶点-22度，共熔点-20度），有的相差较大（例如冬瓜 共晶点-12度，共熔点-7度）。
　　冻干崩解温度：已经干燥的产品是疏松多空，保持稳定，这样下层的冷冻产品升华的水蒸气能顺利通过。当温度升高到崩解温度，干燥的产品会失去刚性，变得有粘性，发生类似的崩解现象，封闭了下层水蒸气逸出的通路，阻碍升华的继续进行。这时升华速率变慢，板层供热多余，产品温度持续上升，当升高到共熔点以上，发生熔化/发泡现象。崩解在外观上无异常，需要在显微镜下观察。