红枣莲藕汤怎么做?

红枣莲藕汤怎么做?

莲藕增颜汤 

材料： 猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核）。 
做法： 生地黄、莲藕、红枣洗净。 猪脊骨洗净，斩件。 将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。 

功效： 

补血养颜。凡贫血病心跳失眠，面目肤色松浮不华者皆可食用。常服令人神色添彩，返老 还童。 

注：若贫血甚者，宜用熟地黄易生地黄，加桂圆肉。外感未愈者不宜。 




红枣莲藕排骨汤 

2005-12-6 四川饮食网 




原料： 

红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。 

做法: 

1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。 

2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。 

3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。 

特点: 

汤鲜甜。 



排骨莲藕汤 

主料：肋排、莲藕 
辅料：葱、姜 
调料：盐、油、胡椒粉、鸡精 
做法： 
1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 
2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨； 
3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。 


莲藕黄豆排骨汤 

主料：猪排骨 

辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末 

调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 

做法： 

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 

特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 

提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。 


金针菇莲藕排骨汤 

原料： 
金针菇100克，莲藕50克，小排骨150克。 

辅料： 
姜片10克，红枣4颗，盐4克。 

做法： 
①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。 
②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。