3月18日起，镇江市卫生监督部门正式启动以保障学校食品安全为重点的“蓝盾一号”专项行动，以保障广大师生的身体健康和生命安全。
据了解，此次专项行动检查对象为各级各类学校及托幼机构内的食堂，校园内及学校周边的小食品店、小餐饮店，学生集体用餐配送单位等，重点解决与师生身体健康密切相关的食品生产经营方面的突出问题，查处违法经营行为，对违法行为采取曝光、处罚、取缔等措施，净化校园及校园周边食品市场。
此次专项行动从3月18日开始至5月10日结束，以查处无卫生许可证经营，使用病死或死因不明的畜禽及其制品，以及使用有毒有害物质加工食品等违法行为为主要内容，建立食品原料进货索证制度，健全“上手、上档、上墙”资料，在学校食堂全面实行量化分级管理。
