浙江省食品
药品监督管理局表示，FSI模型框架主要由食物中毒发生情况、主要食品合格率、危害因子危害程度、消费者知晓率和满意度4个一级指标，以及食物中毒人数、农兽药残留情况等30多个二级指标构成。
据了解，浙江省此前已经在今年4月下旬至5月组织开展了全省城乡居民膳食调查，通过针对不同地理区域、不同经济状况及不同饮食习惯居民开展膳食调查，掌握全省居民膳食结构模式。
浙江省食品*食品处副处长吕伟刚介绍说，在居民膳食结构调查基础上，他们根据摄入量大小选取具有广泛代表性、能综合反映食品安全综合水平的食品品种，确定加权系数，测算出食品安全指数。
