作为一名一直关注中国浓缩果汁行业发展的人，从这个产业发展的初期，在我的记忆中应该是94年左右吧，中国的*批果汁生产商，以泾阳省果品厂，乾县海升、铜川绿想、渭南金彼特等工厂的建立形成了我国初期的AJC加工格局，对于这个行业，我们有着低廉的原料+人力成本的优势，和大多数中国制造的外贸产品一样，通过短短几年的发展，我们的浓缩果汁已经在市场上打败了一个又一个的他国竞争对手，使中国的浓缩果汁产能一跃成为世界*，当然，成长的过程也是曲折苛刻的，2003年底，以海升为代表的中国果汁业精英们，zui终赢得对美国的反倾销胜诉，从而使得中国的浓缩果汁兵团zui终如愿以偿地打开了美国这个zui大果汁消费国的市场大门，此后，我们的果汁军团一路凯歌，06年、07年，通过多年培育出来的果汁消费市场把中国的浓缩果汁产业推向了。
06、07年百年不遇的市场行情让我们的*们亢奋异常，一座座工厂拔地而起，财大气粗者起步就是100吨线，动辄千万的设备采购规模让那些大鼻子老外整天火急火燎的登门造访，更意思的是财小者气也粗了，想“冷不丁”自己也建个有模有样工厂让同行们瞧瞧的人大有人在，工厂管理人才，尤其是高管，严重告急，究其原因，原来是大量的“副总”因选择太多而频频跳槽，导致“高管”数量频频告急，看看，在07年茁壮成长起来的工厂“老总”是否一片片？的确，07年让行业的精英们美美地体现了一次“自我价值”。
产量……还是产量……，成为了这个行业的不二法则。07年1~10月之间，要拿到中国的AJC，不能 “定”货，而应该去“抢”货。
在行业上上下下欢呼雀跃时候，能够坐怀不乱者，除非圣人，而我们的行业精英们并不是圣人，无可厚非。
不管如何去评价，作为一个新兴产业，中国浓缩果汁业通过在近几年内以惊人的发展速度，以五大果汁集团为代表，向果汁业交出了一份令业界属目的成绩单，在自身发展的同时，下到为广大的果农实实在在提高了经济收入，上到为中国的经济崛起做有目共睹的贡献，一个新兴产业，仅凭这些，我认为我们就应该向中国浓缩果汁行业的前辈们、精英们深深的鞠躬，向他们致敬！
就像中国有句古话说的那样：“乐极生悲”。07年果汁行业上天堂，08年果汁行业下地狱，对国内加工商，尤其对恐龙级的五大家族（海升、安德利、中鲁、通达、恒星），这样的评价也许有些过分，在五大家族还没来得及仔细品味“高处不胜寒”的美景，由天堂到地狱感觉就想过山车一样，一泻而下，AJC行情就向在金融危机强大动力推动下，果汁行业进入了“寒冬”。
说到这里，特别要声明的是，本人不是一个幸灾乐祸的局外人，当前糟糕的行业状况使得在这个产业链上的所有关联者都受到了影响。
对目前行业现状，一直以来关注中国浓缩果汁网的同行们应该非常清楚，在此也不想做过多的重复，简而言之，在当前恶劣的环境下，中国的果汁行业比其它任何时候都需要的是—信心，更需要的是—创新，更需要的是—扶持。
一、信心：在食品饮料行业，浓缩果汁作为天然、绿色的食品基础原料，在未来需求将是刚性的。
浓缩果汁的下游产品几乎涵盖了各个层次的消费者，消费面非常广，其终端产品面向的是普通的消费者，是基本消费品，而非品，由此决定了其下游产品受目前金融危机的影响将是有限的，也是短期的。
在美国各行业萧条的情况下，可口可乐公司于10月15日表示，公司第三季度净利润上涨14%至18.9亿美元，总收益也增长9%至83.9亿美元。与此同时，每股收益达到81美分，高于去年同期的71美分，并且超出市场平均预期，其增长正是得益于人们的消费结构发生了较大的变化，使得碳酸饮料的销量出现了的放缓局面；同时，市场上随着消费者健康意识的增强，能量饮料和果汁的消费偏好逐渐增强。终端市场对果汁类产品的刚性需求，使得可口可乐公司在经济发展速度变缓的今天，仍旧为市场呈现出一份满意的答卷。
二、创新：不仅仅是产品的创新，还有营销模式的创新。
浓缩果汁产品线相对单一，产品结构发布不均，多年来一直对企业构成很大的经营风险，在AJC刚性需求的情况下，企业把大部分的资金集中投向了AJC，产品线严重单一，作为外贸型产业，一旦市场需求量发生调整，仅仅是市场调整，订单量由状态进行合理回归性调整，我们的加工企业市场判断稍有偏差，果汁加工行业作为一个流动资金要求很高的行业，哪怕是短期的市场调整，资金链的较大压力，都会让我们企业的管理者不堪重负。
让人欣慰的是，这个问题已经引起了决策者们的注意，海升、安德利、恒星、通达、中鲁五大家族都开始了这个方面的尝试，从单一的品种向多品种，从简单粗加工向精细深加工，从单一加工向衍生品深度萃取，企业通过提升工艺水平，提高了原料综合利用率，有效地提升了产品附加值。在某些领域，如西安果华、渭南顶好、润丰食品等一些中小型加工果汁企业充分利用其技术研发优势，在小品种产品的开发方面走到了行业的前列。
营销模式的创新，多少年来一直习惯于等客上门的果汁企业销售部门，08年必须要面对的一个挑战就是要有开拓新市场、新客户的能力，客户排队提货的好日子很可能一去不复返，在平时重视营销拓展的企业将在目前恶劣环境中赢得先机，因为老客户的订单已经很难“喂饱”工厂现有的产能，为此，销售部门需要改变传统的客户划分尺度，扩大销售视野，引入新的销售理念，把更多的中小采购商纳入视线，而非仅仅依赖大客户。销售部门必须要为剩余的产能寻找新的出路。
zui近看到了果汁期货将要推出，这将为果汁行业的稳定健康发展起到积极意义。
三、扶持：政府职能部门在引导行业健康的发展的过程中负有不可推卸的责任。
首先我们需要明确企业的社会责任，我国浓缩果汁行业通过几年的跨越式发展，已经成为世界zui大的浓缩果汁出口国，对外，通过出口创汇，为我国的经济发展做出积极贡献，对内，通过农产品原料的深加工，引导农业产业结构合理调整，解决了农民卖果难，实实在在增加了农民收入。
然而，在市场经济规律有限的自我弹性调整尺度范围内，无引导、无制约的企业之间的竞争行为，使企业的自由化扩张模式得到了zui大的满足。可一旦超出了弹性调整的极限，市场规律给予的惩罚也是惨痛的，08/09榨季产能严重过剩带来的后遗症使企业不得不用相当的代价去消化。
首先，我们面临的是融资问题，这也是目前行业迫切需要解决的，目前所有的工厂都面临资金链的压力，原料的收购需要企业投入大量的流动资金，在销售不景气的情况下，作为政府职能部门，其宏观调控和产业引导的职能应该积极显现，在目前行业的“冬天”，政府职能部门应该通过一系列的政策出台，通过积极的金融政策引导行业回归合理，在目前国内前面刺激内需的背景下，加大对产业的金融扶持力度，帮助行业度过“冬天”，这不仅仅是关系到产业的健康发展问题，而且也关联到产业链条上的农民民生问题。
很高兴看到了类似“陕西政府计划10亿帮果业渡难关”等类似的好消息，这表明我们的政府职能部门已经开始部署针对浓缩果汁产业的积极政策，我们有理由相信，在政府、海关、商检、企业等共同的努力下，中国浓缩果汁行业势必会度过“冬天”，迎来更美好的“春天”。
冬天来了，春天还会远吗？
以上仅为个人观点，请同行指正！
