全国精英聚永城大秀面艺和面品

　　□记者陈海峰实习生曹杰文图

１０月１８日上午，第五届中国·永城面品博览会在永城市体育馆拉开帷幕。本届盛会由中国食品工业协会、河南省工业和信息化厅以及商丘市人民政府联合主办。

２００５年，永城市被国家有关部门授予“中国面粉城”称号。目前，该市共有规模以上面粉企业１４４家，年加工总量３０亿公斤，居全国县市。

商丘市委常委、永城市委书记吴孟铎告诉记者，此次博览会将举行全国面粉食品展示展销、商丘市首届工业品成果展，组织中国面食面艺展暨面食面艺大赛等１０多项活动。本届博览会参展参会的面粉食品生产商、营销商、代理商、投资商及面粉使用单位共有１３００多家，涉及２３个省（市）、自治区。

又讯有人把面粉捏成形态各异的小面人，有人把面团拉成能穿进针孔的细面条，有人蒙着眼睛扯烩面，还有人用１０多公斤重的大刀切面条……１０月１８日上午，在永城市东体育场面食面艺大赛现场，来自香港、上海、深圳等全国各地的８０多位高手纷纷“出招”，为大家送上了一场精彩纷呈的“面艺大餐”。

蒙着眼睛扯烩面，高！