知味观的“重阳糕”

知味观延安路总店专门辟出了一个重阳糕专窗。早上6点开始，工作人员就一直忙个不停。下午1点左右，用来装重阳糕的塑料筐已大部分成了空筐，但仍然有一拨又一拨的市民前来购买。“给我2盒”、“给我10盒”……店员根本就不用叫卖，收钱、递货、找钱就已忙得他们够呛。

“味道还不错，里面有我喜欢吃的板栗，还有桂花香呢。”李方慧买了3盒重阳糕后就迫不及待地拆开来品尝起来。她告诉记者，重阳糕买来主要是给爷爷奶奶吃的。“以前这个时候都是母亲来买的，今年是我主动要求替她跑腿。”她说，自己长大了，想对长辈表表孝心。

而今年66岁的李阿姨则是一口气买了8盒。“以前重阳节都是家里人自己做糕点的。”李阿姨笑着说，现在人懒了，已经好久没自己动过手了，可吃重阳糕的风俗还是在的。

据了解，重阳节前两天知味观就开始推重阳糕了，表现平平，但昨天的销售一下子出现了井喷。“每年都这样，在我们预料之中。”知味观点心部赵说，昨天凌晨，他们增派人手加班加点生产，可仍然供不应求。“就延安路一个店，今天已经销售出去了1000多盒了，凌晨生产出来的早就卖光了。”她表示，现在只能是现做现卖，做多少卖多少了。

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重阳自古有赏菊、登高、插茱萸之习俗。但由于有些地方无山可登，无高可攀，就做点糕点。“糕”与“高”谐音，这样不能登高而吃点糕，也可聊以自慰。重阳糕，又叫“菊糕”、“花糕”。用重阳糕孝敬老人表达着自己希望老人健康长寿的祝福。