美国烤烟等级标准

用于美国烤烟等级标准中的文字和词语一经定义，均有其相应的特定含义。

   身分（body）——烟叶的厚度和密度；或烟叶单位面积的重量（详见品质要素表）。

    类别（class）——根据调制方法或主要用途划分烟叶的重要分类方法。

    干净（clean）——当烟叶的沙土含量在正常值之内，即定义烟叶为干净。生长在烟株较下部位的烟叶通常比其上部烟叶含较多沙土（详见规则4）。

    颜色（color）——是烟叶等级的第三个因素。它根据一类烟叶常见的、相互关联的各种颜色及其深浅、明暗程度来确定。

    色度（color intensity）——颜色深浅的变化程度。烟叶的色度表示某种颜色或色彩的强弱程度（详见品质要素表）。

    颜色符号（color symbols）——用于烤烟类的颜色符号主要有：L—檬，F—黄，FR—红，R—红棕，V—青，K—色，KR—烤红，G—青色，GR—红中带青，GK—青杂（有可能烤红），GG—灰青，KL—杂色柠檬，KF—杂色桔黄，KV—杂色浮青，KM—混杂色，KD—杂色褐红，LL—淡色柠檬。

    复合符号（combination symbols）——一个颜色符合或分组符号与另一个符号联用构成等级标志的第三个因素，复合符号表明了烟叶的具体性质和特征。用于烤烟的复合符号有：XL—近土叶，PO—氧化脚叶，XO—氧化下二棚叶或腰叶，BO—氧化上部叶或完熟叶，GL—等外薄叶，GF—等外适中叶，LP—柠檬色似腰叶的假熟叶，FP—黄色似腰叶的假熟叶，KK—欠熟烤红叶（严重烤红）。

    叶态（condition）——因调制方法或发酵程度不同而造成不同的烟叶状态。用来描述叶态的词语有：未干、晾干、复烤、发酵中、已经发酵和陈熟。

    生青（crude）——烟叶成熟度的等外级别。由于极度不成熟，生青叶通常叶面发硬、组织紧密和平滑。烫伤或日炙出可能造成生青叶。一片烟叶其表面青色达20%以上即为生青（详见规则20）。

    调制（cured）——通过自然或人工方法将烟叶内液汁烤干的过程称为调制。

    霉变（damage）——霉菌、腐烂或其他真菌及细菌疾病侵害已经调制的烟叶造成霉变。有霉味、呛鼻子味或腐烂味的烟叶即认为是霉变（详见规则21）。

    不洁净（dirty）——当烟叶带有一定量、甚至过量脏物或沙子，或当烟叶中掺入额外的脏物或沙子时称为不洁净（详见规则24和26）。

    弹性（elasticity）——是指烟叶受压后基本上恢复原来大小和原始形状的回弹能力。

    品质要素（elements of quality）——用以说明美国烤烟11～14型和外来92型国家等级标准特性的品质要素及变化程度。每一要素的不同程度均由特定词语来表示。

    欠熟烤红叶（excessively scorched）——作为烤烟分级标志第三个因素的复合符号“KK”表示一把烟叶中有50%以上的未成熟的烤红烟叶（详见规则16）。

    色泽（finish）——是具体表达色感的词语。它指明了烟叶表面的一种光彩。

    烫伤（fire-killed）一在调制过程中，由于高温使叶面带有5%或以上青色。任何一把烟叶中含有5%或以上这种烟叶时即被定义为烫伤（详见规则23）。

    烤制（flue-cured）——在人工的大气环境中通过调节热能和通风，同时不让燃料燃烧时产生的烟气接触烟叶的方法进行烟叶的调制；烟叶也可通过其他一些能达到同样效果的方法来调制。

杂质（foreign matter）——任何多余的物质，如稻草、碎屑、胶带、树叶、杂草或过量的脏物与沙子。（详见规则24）。

    叶状（form）——烟叶处于某一废叶限度阶段或待处理时的状况，如去梗或未去硬。

    等级（grade）——某类烟叶按分组、品质和颜色再行分类。

    等级标志（grademark）——一个等级标志一般由三个符号组成，分别代表分组、品质和颜色。表示分组的是一个字母，表示品质的是一个数字，表示颜色的是一个或多个字母。如：B3F、表示上部叶、品质好、桔黄色。

    青色（green）——是一个颜色术语，指不成熟或生青叶。一片烟叶其表面带有20%或以上青颜色时即被定义为青色（详见规则19）。

    浮青（greenish）——是一个颜色术语，由于调制不当略带青色的烟叶。任何烟叶其表面带有20%或以上淡青色或浅青色即被定义为浮青（详见规则18）。

    分组（group）——与相应等级密切关联的、根据与烟株部位、叶体或一般品质有关的特性划分一类烟叶。美国烤烟11～14型和外来92型的分组有：B—上部叶，H—完熟叶，C—腰叶，X—下二棚叶，P—脚叶，M—混类叶，N—等外叶，S—碎叶。

    损伤（injury）——烟叶调制时，除真菌或细菌病害以外的其他原因引起的烟叶损伤，但还不足以归类为残伤（参看霉变和残伤的定义：详见规则14）。

    烟叶（leaf）——完整的、未去梗的烟叶。当用于片状烟叶时，应定义为一片完整的烟叶中被分割的各个部分。

    碎片（leaf Scrap）——烟叶去梗或未去梗时破碎的部分。

    烟叶组织（leaf structure）——片烟叶的细胞发育情况，它用叶片的孔度来表示（详见品质要素表）。

    柠檬（L）（lemon）——淡黄色。

    叶长（length）——已经调制的烟叶其中脉底端至顶点的直线距离。作为品质要素之一，叶长不用于片状烟叶。

    烟堆（lot）——堆、一筐、一箱或多于一包、一箱、一层、一包装或其他固定的包装单位。

    成熟度（maturity）——烟叶成熟的程度（详见品质要素表）。

    混色（mixed color）——明显不同的多种颜色混放在一起（详见规则16）。

    混组（M）（mixed group）——堆烟叶由三组或三组以上烟叶混合组成，或者两组明显不同的烟叶按各种方式混放在一起时称作混组。

    掺假（nested）——任何一堆美国11～14型烤烟中包装有或藏有等级低次、品质或其他条件差劣的烟叶。掺假包括：（a）任何一堆烟叶含有损伤叶或劣质烟叶，而且因为烟叶包装方法巧妙，检查时不容易找出。（b）由等级、品质或其他条件明显不同的烟叶组成的一堆烟叶，或者把同种类烟叶堆撂在一起使得烟堆下部的烟叶相比烟堆上部的烟叶在等级、品质或其他条件上明显地差劣（详见规则27）。

    等外记号（No-G）——凡属型外、半调制、烫伤、烟熏、氧化达10%以上或有异味的一堆烟叶，均标以等外记号（详见规则23）。

    粗糙记号（No-G-F）——含有茎、根或异物的一堆烟叶，均标以粗糙记号（详见规则24）。

    掺假记号（No-G-Nested）——归类为掺假的一堆美国烤烟11～14型烟叶，均标以掺假记号（详见规则27）。

    油分（oil）——一种柔软、半流质的烟叶成分（详见品质要素表）。

    型外（offtype）——具有明显不同特性、无法归入美国烤烟11～14型或外来92型的烟叶（详见规则23）。

    桔黄（F）（orange）——黄中微带红。

    桔红（ER）（orange red）——红中微带黄。

    潮湿状态（order case）——含有一定水分量的烟叶。

    氧化叶（O）（oxidized）——表示烟叶在调制过程中变坏和变黑的一个术语。任何烟叶在调制过程中其叶面有10%或以上变黑，就可定义为氧化叶（详见第12页规则23和25）。

    包装（package）——桶、一箱、一大包或其他封闭牢固的烟包或烟捆。

    大包装（packing）——由许多烟包组成的一堆烟叶作为一个固定的单位送去抽样或检查。它要求由相同种类组成并且给每一个烟包标上相同的识别号码或标记。

    低质叶（papery）——用来定义体薄、无油分、颜色通常为淡色柠檬的烟叶的一个术语。

    假熟（prematurity）——较下部位烟叶的一种生长情况和发育特点。由于植物的养分从这些部位的烟叶转移到较上部位的烟叶中造成养分不足，假熟叶带有某种成熟的外观。

    品质（quality）——根据一个或多个品质要素的不同程度对一组烟叶进行分类，它也是烟叶等级的第二个因素。

    未烤烟（raw）——调制前的烟叶。

    红棕（R）（red）——一种略带棕色的红。

    半烤制（semicured）——指正在调制过程中的烟叶，或部分已调制但还没有全部调制品质完的烟叶。半烤制叶包括：阴筋或霜冻烟叶（详见规则23）。

    对比（side）—表示烟叶品质、颜色或叶长的某一词语与其它词语相比较；或指烟叶的如何区别于其他的特殊性质。

    光滑叶（slick）——用来表示组织结构紧密的烟叶的一个术语。任何柠檬或桔黄色的烟叶其表面有20%或以上是紧密，就可定义为光滑叶（详见规则17）。

    熏叶（smoked）——在调制过程中受烟气损害的任何烟叶（详见规则23）。

    健康（sound）——没有受到伤害。

    专有名词（special factor）——被确定用来定义烟叶某一等级的一种符号或术语。烟叶一经专有名词确定，即表示已达到了该等级烟叶的基本规则但还具有可能更改其等级的特殊性质（详见规则10；规则21、22、26和28）。

    复烤（steam-dried）——使用复烤机或其他蒸汽设备对未发酵的烟叶按常规进行复烤。

    烟梗（stem）——烟叶的中脉或叶中间的主脉。

    去梗叶（stemmed）——烟叶包括叶片或碎叶的梗或中脉已被去除后的状态。

    叶片（strips）——指一片已去梗的烟叶，或指由许多叶片组成的一堆烟叶。

    发酵叶（sweated）——具正常湿度的烟叶经堆积自然形成一次或多次的发酵，处于这种状态的烟叶叫做发酵叶。有时也称作成熟。

    发酵中（sweating）——发酵过程中的烟叶状态。

    符号（S）（symbol）——当用于烤烟类时，符号S有两种意义，一是用作等级标志的第三个因素代表光滑叶，即柠檬或桔黄色的未成熟叶。二是用在一个等级标志前代表片状的烟叶（详见规则17和规则28）。

    原烟（tobacco）——指已经准备处理和调制但还未进入各种加工过程，这阶段的烟叶叫做原烟。去梗、打叶、发酵和加湿行为不算是加工过程。按此定义，原烟不包括烟制品或半成品、烟梗、切片、剪下来的碎屑、杂物、残渣及脏土。

    烟制品（tobacco products）——指加工后的烟叶，包括卷烟、雪茄、斗烟丝、嚼烟和鼻烟。

    型（type）——对具有一定共性、等级紧密相联的某一大类烟叶再行分类。由于用观察方法决定不了烟叶的历史和地理因素，因此不考虑这些，而把具有相同特征，进而其品质、颜色、叶长也相似的烟叶归为同一型。

    11型（type 11）——此型烤烟通常又称作西部烤烟或老烟区带和中部地带烤烟，主产于弗吉尼亚和北卡州的派拉蒙地区，以及向东伸展至沿海平原间的地段。以体厚色深为一般特征，主产于弗吉尼亚和北卡州派拉蒙区的老烟区带烤烟可归为11a型；而以体薄色淡为一般特征、生产于弗吉尼亚和北卡州的派拉蒙与沿海平原之间地带的中部地带烤烟可浓归为11b型。

    12型（type 12）——此型烤烟通常又称作东部烤烟或东部卡罗莱纳烤烟，主产于北卡州的沿海平原地区以及南河的北部。

    13型（type 13）——此型烤烟通常又称作东南部烤烟或南卡罗莱纳烤烟，主产于南卡州的沿海平原地区和北卡州的东南地县，南河的南部。

    14型（type 14）——此型烤烟通常又称作南部烤烟，主产于佐治亚州的南部地区和佛罗里达南部地区以及部分阿拉巴马地区。

    92型（type 92）——此型烤烟通常称作国外烤烟，它主产于美国之外的其他国家。

    未干叶（undried）——未发酵的烟叶还没有晾干或复烤时的状态。

    均匀度（uniformity）——品质要素之一，是指准备出售的一堆烟叶的整齐、匀称程度。在等级说明中均匀度用百分率表示（详见规则13）。

    不健康（U）（unsound）——遭病害的烟叶（详见规则21）。

    未去梗叶（unstemmed）——烟叶包括完整叶和碎叶的梗或中脉还没有去除时的状态。

    杂色（K）（variegated）——不是由各型烟叶正常的颜色混合而成的任何烟叶；或者叶表面20%或以上带有淡灰色、浅花纹、小斑点、烫伤或日炙的任何烟叶（详见规则15）。

    杂色褐红（KD）（variegated dark red）——是一种变色的暗红，通常由于在生长过程中过度的日晒或者已经调制的烟叶贮存时间过长而造成。任何烟叶表面有20%或以上的暗红色即可定义为杂色褐红（详见规则15）。

    烤红（KR）（variegated red or scorched）——是一种变色的红，通常由于在调制过程中过热而造成。叶表面有20%或以上在调制过程中变红的任何烟叶即可定义为烤红（详见规则16）。

    残伤（waste）——指已经从烟叶上掉落的部分并已无法用于烟制品中，它包括：（a）由于田间病害、田间火灾、烟杆焚烧、大火引起烟叶部分或全部的腐烂；（b）由于过度损伤，已经坏死、不活、在普通的加工过程中因缺乏足够的弹力或耐压力而破碎的那些烟叶部分。

    潮湿（W）（wet）——任何健康叶含有过量水分以致于不能安全贮藏。潮湿可用于任何未遭病害但如果以常规方法处理的话有可能霉变的烟叶（详见规则22）。

    淡色柠檬（LL）（whitish-lemon）——一种黄中带白的颜色，通常是由于烟叶生长季节的湿度太大，雨水使叶面退色发白而造成的。叶表面20%或以上有黄中带白颜色的任何烟叶即可定义为淡色柠檬。

    叶宽（width）——片烟叶的相对宽度，使用时通常与叶长相对应。作为品质要素之一，叶宽不用于片状烟叶（详见品质要素表）。

品质要素表

    品质要素和各要素的程度。

    下列标准词汇或术语用来定义烟叶品质并说明等级的具体规格。构成品质的烟叶属性或特征即为品质要素。每一要素的变化区域由说明程度的词汇或术语来表示。这一系列的程度表明它们的相对值，其实际价值则根据叶组的不同而变化。

注：（1）均以英寸或厘米为单位。

（2）均用百分率（%）表示。

规    则

    美国国家等级标准的使用应以下列规则为依据。

规则1  每一等级都是对某类型烟叶的再细分类。当等级被检查确证时，烟叶所属类型也应指明。

    规则2  决定一个等级应在*考查一堆烟叶或从中抽出的正式样品的基础上进行。

    规则3  从一桶烟叶或其他包装的烟叶中抽取正式样品，应按一定方式开三个口使得检查人员或抽样人员能够确定烟叶的种类及每一种类在这堆烟叶中所占百分比。所有开口都应使抽样人员看到包装中心部位的烟叶。应该从至少三个开口处抽取烟叶，然后再从中选择有代表性的样品。样品应包括这堆烟叶中可找到的每一不同分组、品质、颜色、叶长和种类，并按比例来确定烟堆中所含各部分的多少。

    规则4  所有标准等级都要求烟叶干净，例外情况必须用特殊词语标明。

    规则5  给任何一堆烟叶打的等级必须是检查和确证期间能够真正代表这堆烟叶的。如果事后发现一堆烟叶不具备先前所定等级的性质，则不能再使用原定的等级。

    规则6  一堆烟叶其颜色处在两种颜色界线位置时则用zui能对应于其身分或其他有关品质要素的颜色来定义。

    规则7  同时达到两个等级规格的任何一堆烟叶应定以较高的等级。任何一堆烟叶的等级处于两个等级之间的则定以较低的等级。

    规则8  当一堆烟叶的任何品质要素的任何程度都不低于这一等级的zui低规格要求时则说明该堆烟叶达到了这个等级的规格。

    规则9  在销售季节，当发现烟叶等级不确切、等级内容不充足以致无法判断烟叶具体的等级时，可由市场管理人员严格限制等级的使用。

    规则10  经过农业市场服务社烟叶部主管认可的任何专有名词可用于表示那些有可能更改烟叶等级的特殊性质。

    规则11  解说词和规格的使用以及术语的含义应与市场项目机构负责人所定的、并被主管人员认可的规定和原则一致。

    规则12  在决定一堆烟叶的等级时，应把这一堆烟叶作为整体来考虑。影响程度不超过烟叶的1%的细小不规范可以忽略不计。

    规则13  均匀度的各个程度要用百分率表示。该百分率应代表达到等级规格的烟叶部分（这些百分率不应影响其他规则所定的限制条款）。烟堆中占量少的部分必须密切相关，但在分组、品质以及颜色上可以和主要组成部分不同。

    规则14  作为品质要素之一的损伤限度应用百分率表示。损伤应根据叶面受伤害的百分率或损伤的程度来评定。在评定损伤时应考虑与损伤有关的该组烟叶的一般特点。

    规则15  任何一堆含有20%或以上杂色叶，除烤红外，均应定义为杂色并标以颜色符号“K”、“KL”、“KF”、“KD”或“KV”。

    规则16  任何一堆成熟烟叶含有20%或以上杂色褐红或烤红，则应标以颜色符号“KR”。任何一堆欠熟烟叶带20%以下淡青或青色但含有20%或以上烤红；或者任何一堆烟叶含有20%或以上明显不同于烟叶主色的颜色，则应归为混杂色并标以符号“KM”。任何一堆腰叶或上部叶组的欠熟烟叶带20%以下淡青或青色但含有50%或以上烤红，则标以复合符号“KK”。

    规则17  任何一堆下二棚叶、腰叶或上部叶组的柠檬或桔黄色烟叶含有20%或以上光滑叶则应标以符号“S”。

    规则18  任何一堆柠檬或桔黄色、成熟度为“熟”的烟叶含有20%或以上浮青叶，或者任何一堆不是青色但含有20%或以上由淡青和青色合成的烟叶，则应标以颜色符号“V”。

    规则19  任何一堆烟叶含有20%或以上青色叶，或者任何一堆不是生青但含有20%或以上由生青和青色合成的烟叶，则应标以颜色符号“G”、“GR”、“GK”、“GG”或复合符号“GL”、“GF”。

规则20  生青叶不用于除青色、红中带青、杂色带青、灰青及等外组的复合符号“GL”、“GF”之外的任何颜色的任何等级中。任何一堆含有20%或以上生青叶则应归入等外。

    规则21  霉变的烟叶但在其他方面达到了一个等级的规格则应视作特殊情形的等级，并在等级标志后标以专有名词“U”。

    规则22  潮湿、不能安全贮存但在其他方面达到了一个等级的规格的健康叶则应视作特殊情形的等级，并在其等级标志的后面标以专有名词“W”。

    规则23  凡属型外、半调制、烫伤、烟熏、氧化超过10%或有异味的烟叶应标以等级标志“No-G”。

    规则24  当含有茎、根或诸如稻草、碎屑、胶带、树叶、杂草、过量沙土等杂质时则应标以等级标志“N0-G-F”。

规则25  任何一堆烟叶含有10%或以下氧化叶（除规则12规定的以外）则应标以复合符号“PO”、“XO”、或“BO”。生青或青色烟叶含有10%或以上氧化叶则定以“N2”等级。

规则26  含有一定量沙土但其他方面达到任何一级脆叶的规格的烟叶，包括脆叶组中品质的等外烟叶，则应在其等级标志后标以专有名词“dirt”或“sand”。

    规则27  掺假的任何美国烤烟11～14型烟叶均应打上等级标志“No-G-Nested”。

    规则28  片状烟叶但在其他方面达到一个等级的规格，则应视作特殊情形的等级，并在其等级标志前标上专有名词“S”。

等级分类

上部叶（B组）——这一叶组通常由生长在烟株中上部位的烟叶组成。B组烟叶顶部较尖、会卷起，且其身分通常比其他叶组厚重，较少或无地面损伤。