2009年07月13日 15:00:53人气：403来源：
每一盒烟盒上面都印着“吸烟有害健康”的警告，但对于喜欢抽烟的瘾君子们来说，还是很难拒绝烟草的诱惑。如何使得烟草对烟民的危害降到zui低？随着人们对健康越来越重视，低危害的烟草已经成为潮流，我省烟草业也将*的科技应用于这一领域。
本月21日，中国军事医学*与济南明基科技有限公司在济共同签署了研发新性减害控焦技术的合作协议。
明基公司曾与中国军事医学*、将军烟草集团共同研发出了的烟草减害控焦技术——YGY,并与将军烟草集团公司合作推出山东*款低危害卷烟——“将军”，经一年多的市场运作，现已成为将军集团旗下的主打产品。因其低危害的特性与醇和的口味，受到广大烟民的普遍欢迎。“将军”的“横空出世”，表明双方的合作已迈出了坚实的一步。
日前，由军事医学*放射与辐射医学研究所对济南明基科技有限公司研制成功的一项卷烟减害领域的新技术“百草精华素”进行了完善和改进，经机构检测验证，应用该项技术的卷烟，在不影响卷烟香气、口感的前提下，显著降低了吸烟对人体的可能危害，并没有明显的副作用。
据悉，目前双方正联手致力于研究烟草减害控焦领域内的另一项重要创新技术：针对吸烟可能导致的体内微量营养元素的破坏、呼吸系统和心血管系统的刺激反应、以及机体免疫和抗氧化功能的失衡等一系列不良影响，在汲取传统中医药理论精华的基础上，应用现代生物医学的*手段，研制具有清除自由基、调节机体免疫、抗氧化功能，改善微循环，以及清咽、止咳、祛痰、润肺等多种功效的卷烟添加剂，并应用于卷烟生产工艺，打造中式低危害代表性品牌卷烟。
此合作的目标，是实现山东烟草减害控焦技术领域的重大突破，并达到国内同类技术的水平，在国内烟草行业造成积极影响，为国家*提出的中式卷烟发展战略做出应有的贡献。
□新闻背景
关注吸烟与健康，降低卷烟危害
开展创新性减害控焦研究
吸烟与健康是广泛关注的社会问题。据世界卫生组织（WHO）公布的统计数字，目前，*约三分之一的成年男性吸烟，每天的卷烟销售量约1.5（1010支，其中，我国的卷烟消费量和烟民均约占*的三分之一，吸烟人数高达3.5亿。
*，吸烟有害健康。据WHO估计，目前，*每年死于与吸烟有关的疾病的人数高达400万，其中急慢性咽炎、各种肺疾病（包括肺癌）和心血管疾病与吸烟密切相关。卷烟烟气中含有多种有害物质，其中不乏致癌物和潜致癌物，如代表性的烟草*亚硝胺（TSNA）、稠环芳烃（PHA）、自由基等。卷烟烟气中的有害成分具有多种生物学作用，如醛类、烯烃类等对呼吸道粘膜具有炎性刺激作用；腈类、胺类等对细胞具有毒性作用；尼古丁等生物碱具有神经依赖性作用；如TSNA、PHA具有致癌作用；酚类化合物具有促癌作用；一氧化碳降低红细胞荷氧能力等。zui近有研究表明，卷烟烟气中多种自由基可破坏机体中微量营养成分，攻击机体抗氧化和免疫系统，导致机体免疫-内分泌-神经系统的紊乱，从而诱发多种疾病的发生。
近几年来，烟草行业内外密切合作，围绕吸烟与健康问题，针对卷烟烟气中主要有害成分，开展了一系列降焦减害技术研究，取得了多项研究成果，如应用中草药和天然植物活性物质的“五叶神”、“金圣”、“将军”等低危害卷烟，应用分子筛和催化剂的“白沙”低测流烟气卷烟，应用抗氧化物和纳米生物材料的“中南海”低自由基系列卷烟等。
为应对世界贸易组织（WTO）的竞争压力和WHO《烟草控制框架公约》（FCTC）的社会压力，在减害控焦方面开展创新性研究，是中国烟草科技的重要方向之一，也是实现中国烟草跨越式发展的重要技术支撑。
中国烟草将军集团、明基烟草科技有限公司和军事医学*放射与辐射医学研究所此次联手，通过产经研的有机结合，针对卷烟烟气中的多种有害活性物质和吸烟对机体微量营养元素、免疫和抗氧化系统的破坏作用，采用现代*的生物医学技术，筛选具有显著降低卷烟危害的添加剂，将其应用于卷烟生产工艺中，打造低危害品牌卷烟，为中式卷烟的发展做出应有的贡献。
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军事医学*
军事医学*是*的zui高医学研机构，创建于1951年 8月，现设有医学情报、放射医学、基础医学、卫生学环境医学、微生物流行病、药理毒理、卫生装备、生物工程等研究所，输血医学研究所，以及附属医院、实验仪器厂、实验动物中心等机构。主要从事平、战时特殊环境、特殊损伤医学防护和卫生防疫技术、装备及相应基础研究。汇集了一批专业技术人员，现有*院士4人、工程院院士5人。
经过四十多年的建设与发展，军事医学*已发展成为一个多学科综合性的医学科研机构。拥有国家生物医学分析中心、国家新药临床前沿安全性评价中心（GLP实验室）、国家临床药理基地、全军预防医学研究中心、全军核事故医学应急救援中心等约20个跨学科综合性研究中心和重点专业实验室。承担和完成了国家、*的许多重大科研任务，获得了1500余项科研成果奖。军事医学*是军事医学研究人才培养的摇篮。现有博士学位授予学科专业15个，硕士学位授予学科专业25个，其中病理生理学、药理学、生物化学为国家重点学科，并建有药学、基础医学和预防医学三个博士后科研流动站，培养了大批博士、硕士研究生。先后与国内几十所重点科研院校建立了横向，与40多个国家和地区的有关研究机构和学术团体开展了学术交流与合作研究。军事医学*是科技成果转化的重要基地。院内高科技企业充分发挥高科技优势，重点加强药品、生物制品和卫生保健品的研究开发。一批高科技成果和产品已推向社会，部分产品进入市场，取得了较大的社会效益。
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什么是“自由基”
关心健康的人，对于“自由基”这个名词一定不会感到陌生。因为它是引发许多疾病和加速衰老的主要罪魁祸首之一。那么，什么是自由基呢?我们在中学化学课本中就学过，所有的物质都是由原子或分子组成，分子又是由原子或原子团组成：这些原子或分子中的电子要配成对才能保持稳定。如果这些化学物质中的原子和原子团的电子有一个或多个不成对时，它们就只得靠“掠夺”别的化学物质的电子来保持稳定，所以它们的化学性质特别活泼，容易和别的化学物质发生化学反应，并引发多米诺骨牌倒塌一样的链式反应。这些具有不成对的原子或原子团被称为“自由基”。
为什么自由基会引发链式反应呢?这是因为自由基掠夺了别的分子中原子或原子团的电子后，那些原子或原子团因为缺乏电子而成为新的自由基，这个新的自由基又会去“掠夺”别的分子中的电子，这样的反应像链子一样不断地“传染”下去，而使得破坏的后果越来越严重。医学研究指出，自由基可以引发100多种疾病，其中包括我们常见的动脉硬化、中风、心脏病、白内障、糖尿病、癌症等。自由基之所以对人体有害，是因为它具有活泼的化学性质，会和体内细胞中的有机物质发生链式反应，使得体内过氧化合物大量堆积，让细胞失去正常的生理功能，从而导致疾病的产生。
自由基甚至会破坏细胞内的DNA，加速人体的衰老，并导致癌症的产生。自由基导致衰老的加速，衰老又使得人体在“消灭”自由基方面的功能减弱，自由基和衰老使得人体的健康陷入了一个恶性循环。科学研究表明，人类的潜在寿命通常长于百岁。然而，很少有人能活到他的潜在的zui长寿命，人们总是因各种疾病而早亡。许多疾病可称之为“自由基”疾病，所以，目前不少医药公司正根据科学家对自由基的研究。努力开发称之为“抗氧化剂”的一类抑制自由基的药物或保健食品。
每个人的身体内都免不了会产生自由基，因为人体要新陈代谢，就需要由氧化反应产生的能量，这些氧化反应就是自由基的重要来源。人体运动时需要更多的能量，机体对氧的摄取和消耗都会增加，体内自由基也将成比例增加。人类在不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧等，也会产生自由基。另外，一些外来因素，如紫外线、X射线、电磁波、致癌物质、酒精、一些药物和污染物质等，也会导致自由基的产生。
人体内有一套抗氧化的免疫系统与物质可以消除自由基，借助充足的营养，这套系统可以维持正常运转。但是，随着年龄的增长，人体抗氧化的功能开始减退，所以应适量补充一些抗氧化剂，如抗氧化维生素，其中包括β-胡萝卜素、番茄红素、维生素C、维生素E和维生素B2等。另外。摄入适量的硒、锌、铜、锰、铁等微量元素对清除体内多余的自由基也大有帮助。
当然，自由基也并非*无用，当人体被病毒侵入后，在白细胞的表面就会产生自由基，这些自由基可以作为一种强氧化剂来杀死病毒。所以，自由基作为人体自然免疫系统的一部分发挥着有益的作用。因此，补充抗氧化物质前要了解体内的抗氧化状态，所用的剂量要适度，在医生的指导下服用。
自由基对人体的危害
1996年起我国中科院物理研究所、北京军事*等有关科研单位与北京卷烟合作开始对自由基进行系统研究发现，过去人们一直认为，在地球上，细菌和病毒是人类生命的夙敌，于是，跟他们做了千百年的斗争并取得了显著的成绩。直到二十世纪六十年代，生物学家从烟囱清扫工人肺癌发病率高这一现象中发现了自由基对人体的危害，人类才认识到我们还有比细菌和病毒更为凶险，也更隐蔽的敌人。自由基过量产生或人体自身清除自由基能力下降会导致多种疾病的产生与恶化。 自由基对人体的损害主要有三个方面，一、使细胞膜被破坏；二、使血清抗蛋白酶失去活性；三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。 自由基对人体的攻击首先是细胞膜开始的。细胞膜极富弹性和柔韧性，这是由它松散的化学结构决定的，正因为如此，它的电子很容易丢失，因此细胞膜极易遭受自由基的攻击。一旦被自由基夺走电子，细胞膜就会失去弹性并丧失一切功能，从而导致心血系统疾病。更为严重的是自由基对基因的攻击，可以使基因的分子结构被破坏，导致基因突变，从而引起整个生命发生系统性的混乱。
大量资料已经证明，炎症，肿瘤、衰老、血液病、以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。炎症和药物中毒与自由基产生过多有关；克山病--硒缺乏和范可尼贫血等疾病与清除自由基能力下降有关；而动脉粥样硬化和心肌缺血再灌注损伤与自由基产生过多和清除自由基能力下降两者都有关系。自由基是人类健康zui隐避、攻击力的敌人。
吸烟与自由基
吸烟是一个十分复杂的化学过程，一支燃烧着的卷烟就象一座小化工厂，直接产生自由基。吸烟产生了数以千计的化合物，其中除了早在80年代以被认知的焦油和烟碱外，还存在zui大zui难以控制的就是多种自由基。传统观念认为吸烟对人体的损害来自烟碱（尼古丁），然而，研究表明，吸烟中自由基的危害要远远大于烟碱（尼古丁）。吸烟产生的自由基，有的是可以被过滤嘴清除的，但还要很多种自由基不能被传统的过滤方法清除掉，必须来取更科技的手段来对其进行清除和降低。自由基的存活时间仅仅为10秒，但吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜或直接与基因结合导致细胞转化等，从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列与吸烟有关的疾病。
传统上认为尼古丁、焦油危害人体健康的观念以渐渐被科学家对多种自由基的认知而更新着。在科学家不断的研究新发现中表明，吸烟中自由基对人体的危害远远大于尼古丁，远远大于焦油。吸烟产生的自由基，有的是可以被过滤嘴清除的，但还有一些不能被过滤方法清除的自由基会随烟雾飘散在空气中。科学家们已经从吸烟烟气中发现的自由基有一氧化碳、二氧化碳、烷基和烷氧基等多种有害的自由基，虽然这些自由基的寿命非常短，但却有着更大的危害性。
在*生物物理研究所的动物实验中，科研人员观察到，与生活在洁净新鲜空气中的小白鼠相比，处于吸烟烟雾中的小白鼠的细胞死亡率明显增高。其原因在于吸烟烟气中的自由基进入小白鼠体内后，一方面可以使细胞膜中的不饱和脂肪酸过度氧化，从而使细胞膜的结构被破坏；另一方面，还可以生成新的脂类自由基，而自由基的连锁反应，会使各种损伤逐步积累和放大。
由此可见，当吸烟烟气中的自由基被吸入人体后，同样也会引起一系列的破坏反应。而炒菜产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气和核污染等等人类活动制造出的自由基与吸烟烟气中自由基对人体的作用一样。它们除了直接损伤细胞膜外，其连锁反应还会导致基因突变或细胞死亡，从而引起呼吸系统疾病、心血管疾病和癌症等一系列严重疾病。
什么东西可以抑制自由基
正常情况下，参与代谢的氧大多数与氢结合生成水，然而有4－5％的氧将被酶所催化形成超氧阴离子，后者又可形成*，它们都属于自由基。自由基有多种,如氧自由基和羟自由基 ,是指那些zui外层电子轨道上含有不配对电子的原子、离子或分子。自由基具有高度的氧化活性，它们极不稳定,活性*,它们攻击细胞膜、线粒体膜,与膜中的不饱和脂肪酸反应，造成脂质过氧化增强。脂质过氧化产物（mda等）又可分解为更多的自由基，引起自由基的连锁反应。这样，膜结构的完整性受到破坏，引起肌肉、肝细胞、线粒体、DNA、RNA等广泛损伤从而引起各种疾病,诸如炎症、癌症、扩张性心肌病、老年性白内障、 哮喘等疾患 ，故自由基是人体疾病、衰老和死亡的直接参与和制造者。
听说过抗氧化剂吗？它对人体的健康可是有着密切的关系。根据医学上的研究，维他命、矿物质及酵素中具保护身体、防止自由基（free radicals）形成功能者，就称作抗氧化剂。
而我们的身体，当然也会有自然产生的自由基清除者来抑制自由基形成，此外，身体自然制造的酵素，也可中和自由基。除了这些酵素，我们还可由饮食中摄取天然的抗氧化剂，例如：维他命A、C、E及硒，以协助体内清除自由基。如果人体系统在自由基的充斥下，而自然产生的自由基清除者无法“应付”时，健康就会亮起红灯。因此，人们在平时就应通过饮食，摄取天然的抗氧化剂，或服用一些补充品，来协助身体破坏自由基。号称第六生命元素的壳寡糖，可*净化自由基，使自由基失去活性，达到抵御疾病和延缓衰老的作用。在1991年的学术会议上，美欧等许多国家的科学家一致把壳寡糖与蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质并列誉为人体第六生命要素。壳寡糖能降血脂、降血压、能抗癌，对现代文明病有惊人的防治作用。壳寡糖是机体“清道夫”，能排除体内自由基，提高机体免疫力，减肥美肤，延缓衰老。
如何降低自由基对人体的危害
自由基是客观存在的，对人类来说，无论是体内的还是体外的，自由基还在不断地，以的速度被制造出来，与自由基有关的疾病发病率也呈加速上升的趋势。既然人类无法逃避自由基的包围和夹击，那么就只有想方设法降低自由基对我们的危害。
随着科学家们对自由基研究的日渐深入，清除自由基，以减少自由基对人体危害的方法也逐渐被揭示出来。
研究表明，自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。在生命体系中，电子的转移是一种zui基本的运动 ，而氧是zui容易得到电子的元素，因此，生物体内许多化学反映都与氧有关。科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程。因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。
既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂——自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。
大量研究已经证实，人体内本身就具有清除多余自由基的能力，这主要是靠内源性自由基清除系统，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、*酶、*过氧化物酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原型*、β-胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。酶类物质可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。酶的防御作用于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力它们就会发挥清除多余自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。
要降低自由基对人体的危害，除了依靠体内自由基清除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基清除剂，利用这些物质作为替身，让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合，以阻断外界是自由基的攻击，使人体免受伤害。
在自然界中，可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广，种类极多。目前，国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂。在这方面的研究中，中国的科学家们已经走在世界的前列。他们已经发现并证明了，我国一些*的食用和药用植物中，含有大量的酚类物质，这些物质的特点是，有着很容易被自由基夺走的电子，而它们在失去电子后就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。
*生物物理研究所的专家对动物的急性毒性实验中证明，在高浓度香烟的毒害下，使用了自由基清除剂之后，小白鼠的寿命比没有使用自由基清除剂的小白鼠的寿命明显延长，zui长的甚至可以延长将近一倍的寿命，并且，基因癌变率大大降低。
目前，吸烟烟气自由基清除剂与中国传统医、药学食、药同源的一贯主张相一致，从中草药和食物中研发自由基清除剂是具有中国特色的。我国的科研人员正在发挥传统药学的优势，寻找更多、无毒的自由基清除剂并使它们在食品、药品、化妆品等更多领域得到应用，以造福于民。
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