“南箭牌”YC10香料保鲜调味剂系列产品简介

在北美洲、在美国，在很多的国家中的人们生活饮食习惯中，蕴藏着一种神奇的食品香料保鲜调味剂，它来自神奇的东方---古老的中国；湖北武汉---远城集团。它就是中国“南箭牌”YC10香料保鲜调味剂。武汉远城科技集团-----武汉鲜保生物技术有限公司多年的潜心研究和反复论证，成功地研制出YC10系列安全、无毒、食品香料型多功能的香料保鲜调味剂，香料保鲜调味剂在世界食品领域广泛应用，渊源流长。

“南箭牌”YC10-1泡椒凤爪香料保鲜调味剂

“南箭牌”YC10-1泡椒凤爪香料保鲜调味剂，是由远城集团旗下的武汉鲜保生物技术有限公司经过多年的潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、的复配防腐剂。主要防腐成分是一种天然提取物等多种有效的活性成分。因其易荣于水被广泛应用于食品中，肉桂酸钾和乳酸链球菌素的相互作用，赋予泡椒凤爪*的香味，作为一种香料添加到泡椒凤爪中，色泽鲜美滑嫩，香味四溢飘香，有良好的抑菌作用，对延长产品保质期，提高产品的质量发展潜力。泡椒凤爪已在全国各地大小商场、超市、门店销售，以其*的爽口味道占领了90%以上的市场，成为各路商家和消费者的抢手货，泡椒凤爪因此享誉全国。YC10-1产品具有很强的抑制酵母菌、霉菌、细菌发育的作用，尤其是对酵母菌、霉菌、细菌作用zui强；易被人体吸收，对人体无毒 无害，安全系数高，方便性大，生产成本低。

“南箭牌” YC10-2冷鲜肉香料保鲜调味剂

“南箭牌”YC10-2冷鲜肉香料保鲜调味剂适用于冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉。由武汉鲜保生物技术有限公司潜心研制，是一种天然、安全、的复配防腐剂，主要的成分是天然提取物等多种有效的活性成分。冷鲜肉保鲜剂不仅能有效的防止生霉发菌，还能有效的保持鲜肉的口感和色泽，具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等多重功效，适用于冷鲜肉大规模产业化生产的需要。本产品克服了当前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。通过科学复配研制生产的、安全和抗菌效果好的多功能冷肉鲜肉保鲜剂，其中主要保鲜成分肉桂酸（3-苯基-2丙烯酸）是*的风味剂，用于糕点、饮料、口香糖和冰淇淋等食品中，*用于添加到食品中的肉桂，在国内，一直是被*是有效且无害的调味剂，安全性好，稳定性强。

“南箭牌” YC10-3火腿香料保鲜调味剂

  “南箭牌”YC10-3火腿香料保鲜调味剂是新型复合香料保鲜剂，主要出口欧美及东南亚多个国家和地区，*了国内外香料保鲜剂的应用类产品的空白，特别针对各类火腿肠的特点，远城集团研制并在国内外重点推广了新一代火腿肠复合保鲜调味剂。本产品为香料防腐成分是天然提取物等多种有效的活性成分。同时，肉桂酸钾赋予火腿肠*的肉桂香味，复配乳链球菌素和茶多酚后，不仅有很好的抑菌效果，更能在火腿肠品质的基础上作为一种香料调味剂提高产品的风味和口感，起到双重功效的作用。本产品添加到火腿肠中，其效果持久，安全性高，可有效改善火腿肠的色泽和风味，具有保水、抗菌和提高火腿肠品质等多重功效，并能降低*的使用，有效解决火腿肠发酸和胀袋等常见问题。

“南箭牌”YC10-4酱腌菜香料保鲜调味剂

  “南箭牌”YC10-4酱腌菜香料保鲜调味剂是由天然的提取物等多种生物活性成分经过精心复配而成。具有很强的抑制消酵母菌、霉菌。细菌发育的作用。尤其是对引起食品*的酵母菌、霉菌、细菌作用zui强，并且本产品各成分均低于0.05-0.1%，一般常用量为0.1-0.2%。在酱菜中用量少，仅为2%。-3%。，并且本产品各成分均低于FENA规定的zui高用量。既可以达到抗菌、保鲜的效果，同时含有多种脂类，能起到曾香，增鲜的效果，有些豆瓣酱要求突出辣味，该产品中的肉桂本身就是一种香辛料，与辣椒混合使用能显著改善产品的辛辣特性，同时降低了辣椒及香料的使用量。“南箭牌”YC10-4酱腌菜香料保鲜调味剂是一种天然提取物，其香料保鲜防腐功效已经得到了社会的*。天然的肉桂香气赋予了酱腌菜的*的口味，易被人体吸收，具有无毒无害的，该产品已经成为社会的枪手货。

“南箭牌”YC10-5方便面酱包香料保鲜调味剂

  “南箭牌”YC10-5方便面酱包香料保鲜调味剂又称“速食面”香料保鲜调味剂。是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年的打造而研制成功，是一种天然的安全的复配香料防腐剂，其主要的防腐成分是天然提取物等多种有效活性成分，复配防腐剂中肉桂酸和壳聚糖的相互作用，不仅能起到抑菌的效果，还能赋予方便面酱包*的肉桂香气，大大提升了产品的风味，因此方便面酱包保鲜剂还能作为一种香辛料添加到产品中，对产品的风味和保鲜起到双重的加强效果。本产品不仅可降低体系PH值，而且可以穿透细胞壁，使生物细胞内蛋白质变性，从而起到杀菌防腐的作用。因此，使用该产品广谱性好、安全系数大、适用性广泛等特点，是饮用方便面的理想选择。

“南箭牌”YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂

  “南箭牌”YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂是一种天然、安全、的复配香料保鲜防腐剂，针对传统火锅底料调味剂中含有不利于人体健康的因素进行改良，研制出“南箭牌”YC10-6火锅底料香辣保鲜调味剂等多种活性成分经过精心复配而成。本产品可以降低火锅底料等加工成本，延长保质期，在保持火锅底料等营养口味品种等同时，还能节省肉桂香辛料等添加，更重要的是将人体的健康的损害程度降低到zui低。该产品具有天然等皮桂香味，性质比较稳定，可直接用于火锅底料调配，功效是传统火锅底料等两倍，风味纯正，浓郁而持久，具有刺激性香味，可以增进食欲，帮助消化和吸收，食后回味无穷。

           “南箭牌“YC-7熟食卤味香辣保鲜调味剂

  熟食卤味制品因其清而鲜美、鲜而不腥、嫩而不腥、肥而不腻的*的口感，受到广大消费者的喜爱。熟食卤味调味剂是由天然提取物等多种活性成分组成的复配型香辣保鲜剂，其复配成分包括抗氧化剂、乳酸链球菌素等多种活性成分，肉桂酸钾不仅对产品有很好的抑菌效果，跟乳酸链球菌素复配后更能作为一种香料提升产品的口味，使熟食卤味食用起来更加浓郁鲜美，保持了制品的纯正香味。