麻辣烫技术

麻辣烫是起源于四川、是流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其zui主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有,口味有麻有辣。

“大嘴”麻辣烫在底料的制作上苦心研究，研制出具有特色底汤,从而深受广大消费者的喜爱。

“大嘴”麻辣烫选料丰富，根据当地的菜类品种大概可以有40种左右！

    竹签串成的麻辣烫在精心调制的高汤中煮，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5-8元左右。是女性和上班族的zui爱！

此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。