食品行业质量安全新闻栏目-食品生意网

全国食品安全责任保险工作经验交流会在山东召开

10 月 14 日，全国食品安全责任保险工作经验交流会在德州齐河召开，会议通报情况、交流经验并部署相关工作，山东分享多元协同推广模式，推动食品安全社会共治。

10月19日 08:53:19 食品安全市场监管
贵州省市场监管局组织肉制品生产企业食品安全公开承诺活动

10 月 13 日贵州在贵阳举办肉制品生产企业食品安全公开承诺活动，22 家企业代表签署承诺书，代表全省 596 家肉制品企业作出安全承诺，后续将推进假劣肉制品专项治理。

10月14日 09:00:12 肉制品产业食品安全
兰州市市场监督管理局开展酒类、特殊食品、食盐市场专项检查

近日，兰州市市场监管局开展酒类、特殊食品、食盐市场专项检查。在酒类领域，严查重点经营消费场所，强化散装白酒监管，落实禁向未成年人售酒要求；针对特殊食品，紧盯 “一老一小” 相关产品，核查经营制度落实并开

10月12日 09:12:53 市场专项检查特殊食品食盐监管
双鸭山市集贤县市场监管局以“数字身份证”破解农产品溯源“最后一公里”难题

双鸭山集贤县市场监管局推行农产品数字化溯源二维码，采用 “单品赋码” 管豆芽、“一箱一码” 管大宗鲜果，替代纸质台账，实现产品全程可追溯，构建三方共赢的食品安全监管新模式。

10月08日 09:05:27 农产品溯源食品安全数字化监管
GB 31607-2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单解读材料

GB 31607-2021 散装即食食品致病菌限量标准修改单调整产品界定，“预先包装但需计量称重” 产品归入预包装食品、执行 GB 29921，实现国标体系协调统一。

09月23日 08:55:20 散装即食食品食品安全国标
陕西省食药安办举办食品安全突发事件应急处置“红蓝对抗”推演活动

9 月 18 日，陕西省食药安办在榆林开展食品安全突发事件 “红蓝对抗” 实战推演活动。

09月22日 08:58:09 食品安全红蓝对抗应急推演
株洲：开展米粉生产企业专项检查行动

株洲市市场监管局启动为期三个月的米粉生产企业专项检查，按照 “源头严防、过程严管、风险严控” 原则，围绕生产全链条开展实地核查与监督抽检，对发现问题责令限期整改并跟踪复查；同步开展法规宣讲指导，督促企业

09月15日 08:52:13 米粉生产企业食品安全
潍坊市市场监管局组织开展量贩零食行业计量专项整治守护群众“秤上公平”

潍坊市市场监管局开展量贩零食计量专项整治，重点检查连锁零食门店电子秤与商品计量，严查缺斤短两、计量作弊，同步引导商家落实主体责任，后续将持续监管规范行业秩序。

09月11日 08:57:18 量贩零食计量整治
福建省福州市：科技赋能构建豇豆全链条绿色生产体系

福州市针对豇豆农残超标突出问题，将其列为重点民生课题，组建专家团队攻关，构建豇豆全链条绿色生产体系。通过落实科研经费、开展品种试验选育出 4 个适配本地的豇豆新品种；集成生物生态、理化诱控、病虫测报预警

08月31日 09:01:15 豇豆农残治理绿色生产
四部门聚力破堵点全链条共治守食安——北京市东城区召开食品与食用农产品运输全链条协同监管工作部署会

8 月 26 日，北京市东城区市场监管局联合运管、发改、城管部门开展四方会商，首次专题部署食品运输环节跨部门协同监管工作。

08月28日 09:01:15 食品运输食品安全监管
北京市东城区市场监督管理局开展生食类食品安全专项检查

高温高湿环境下生食类食品食品安全风险升高，北京市东城区市场监管局针对日料店等相关餐饮单位开展生食类食品安全专项全覆盖检查，重点核查人员健康、原料溯源、加工储存、专间操作、三防设施等情况，督促商户现场整

08月25日 08:57:45 生食类食品食品安全专项检查
宁波市市场监管局飞检供餐单位，从严护航“开学餐”

8 月 18 日，宁波市市场监管局针对校园食材供餐企业及豆制品供应商开展开学季校园食品安全全链条飞行检查，核查多项关键环节并督促整改。该局长期推进校园食品安全专项整治，运用智慧监管实现食材全程溯源，后续将持

08月20日 08:54:32 校园食品安全飞行检查食材溯源

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