兰州牛肉面拉面师名扬海外

谈到兰州，人们都会情不自禁地联想到兰州拉面，而兰州拉面更让兰州*。“兰州的兰州拉面不仅全国各地开花，而且已经漂洋过海，遍布近三十个国家。”兰州*有关负责人在接受*“西部开发品牌行”媒体团采访时作此表示。
　　据了解，兰州牛肉拉面，国内一年产值就达近七亿元人民币。而近几年随着兰州牛肉面度的提高，已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面，兰州的牛肉面拉面师在市场上也越来越吃香。为此，兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”，积极将牛肉面拉面师送出。
截至２００５年，兰州民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、英国等三十多个国家输出了近２７００名牛肉面拉面师，占兰州境外劳务工总量的１／３。期间中国美食文化传播中心还准备将“兰州马家大爷牛肉面”引入到面食王国意大利。