一、本次不定期监督抽查的依据
GB 2759.1-1996《冷冻饮品卫生标准》、SB/T 10013-1999《冰淇淋》、SB/T 10015-1999《雪糕》、SB/T 10016-1999《冰棍》、*[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》。
二、抽查中发现的主要质量问题
本次抽查有5批次样品不合格,其中3批次样品违规添加食品添加剂安赛蜜,1批次样品的标签未标注食品添加剂名称日落黄,1批次样品的总固形物、菌落总数和大肠菌群不合格。
针对抽查中反映出的主要质量问题,市已责成各区县严格按相关法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,限期整改。同时,公布抽查结果,引导消费者选购。
2007年冷冻饮品不定期监督抽查部分不合格产品名单
企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期 | 不合格 项目 | 技术指标要求 |
实测值 |
重庆口之福食品有限公司 | 老冰棍(清型) | 口之福 | 75g/支 | 20070702 | 总固形物 菌落总数 大肠菌群 |
≥11.0 % ≤3000cfu/mL ≤100MPN/100mL(含淀粉或果类冷冻饮品) |
6.9 2.5×104 1.5×103 |
重庆绿好食品有限公司 | 红茶冰冰棍 | 绿好 | 85g/支 | 2007.5.15 | 安赛蜜 | 安赛蜜不得检出 | 安赛蜜0.005g/kg |
重庆绿好食品有限公司 | 西瓜王冰棍 | 绿好 | 85g/支 | 2007.5.15 | 安赛蜜 | 安赛蜜不得检出 | 安赛蜜0.005g/kg |
重庆绿好食品有限公司 | 碰柑冰棍 | 绿好 | 85g/支 | 2007.5.15 | 安赛蜜 | 安赛蜜不得检出 | 安赛蜜0.005g/kg |
注: 排名不分先后,本表中的产品名称、商标均为所抽查产品标识。