济南圣泉唐和唐生物科技有限公司作者
技术中心
L-阿拉伯糖代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而降低血糖。 因此，从根本上讲，L-阿拉伯糖可以抑制单糖。据报道， 添加2%L-阿拉伯糖，可以抑制40%蔗糖的吸收，也抑制了血糖值少升高约50%。 如果L-阿拉伯糖的添加量达到4%， 可以使血糖值*不升高。
L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂， 已被美国食品药品*和日本厚生省批准列入健康食品添加剂， 美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药。 在日本厚生省的特定保健用食品清单中， L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的特殊保健食品添加剂。
在我国，０８年５月份，中华人民共和国卫生部公告，２００８年 第１２号，根据《中华人民共和国食品卫》和《新资源食品管理办法》的规定，批嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄索酯、Ｌ－阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述七种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。
因为，从根本上讲，L-阿拉伯糖可以抑制单糖。所以，L-阿拉伯糖可以多用于含糖类食品。此外，L-阿拉伯糖在吃含糖的食品或饮用品等含糖前摄入，效果会更佳。现在济南圣泉唐和唐有限公司已经生产出唐和唐Ｌ－阿拉伯糖，唐和唐细伸含片，唐和唐健康糖，唐和唐与Ｌ－阿拉伯糖，让“糖”更健康。
