全国名梨打擂 大兴梨“称王封后”

今年的中华名梨全国“梨王”擂台赛吸引了来自北京、辽宁、山东等全国１０余个省（市）的200多名“梨王”选手云集北京大兴。和往届比赛不同，今年除了争霸全国“梨王”桂冠，还特别新增奖项“风味皇后”奖，要求外观品质好、口感好、风味浓郁。

经过几轮激烈争夺，来自北京市大兴区长子营镇昌兴种植园孙升参赛的满丰梨以单果重1.776公斤夺得2009中华名梨全国“梨王”擂台赛“梨王”称号，来自北京市大兴区长子营镇东北台果树协会的冯国良参选的早红考密斯洋梨夺得“风味皇后”桂冠。

北京大兴不仅西瓜名声在外，种起精品梨来也是更胜*。

■梨乡大兴的“四个之zui”

大兴是历*有名的“金把黄”鸭梨的产地。这里气候温和、雨量适中、无霜期长；秋季光照充足，日暖夜凉，温差较大，利于水果糖分增加；土壤由永定河泥沙沉积而成，土质细腻疏松，利于梨树根系的生长发育。大兴生产的梨果肉细、果汁多、香气浓、可溶性固形物含量高，今年评出的梨王一个就有１.５公斤多。

在京郊，大兴梨产业有四个之zui，即品种zui多——300余个；栽培面积zui大——10万亩；产量zui高——1.3亿公斤；品质——采用果园生草、人工授粉、疏花疏果、果实套袋等１０余项新技术，使上市的果品每个都是特色精品。

目前，北京全市有观光采摘园600多个，但梨主要集中在大兴。

■“西洋梨”让人“开洋荤”

走进大兴梨园，满眼都是红色、黄色、绿色、褐色，圆形、扁圆形、葫芦形，五颜六色、千姿百态的果实挂满枝头。你可别怀疑，这些真的都是梨。

大兴在专业化、规模化的生产过程中，不仅打造了自己的，而且引进国外*品种。红得发紫的早红考密斯、黄里透红的康佛伦斯、翠绿翠绿的阿巴特，都把梨园装扮得五彩缤纷，不但让人过眼瘾，还可以“开洋荤”。

北京市从2005年开始从英美等国引种西洋梨，zui初亮相在2008年北京奥运会期间，而如今虽然产量还比不过普通品种，但也能采摘供应了。今年，大兴区将有50万公斤西洋梨陆续上市，*北京果品的市场，每公斤价格可达２0元～１０0元。

■有机梨安全好看好吃

有机梨种植不使用化肥、农药，代之以有机肥、生物肥。

大兴的有机果园里都建有生物发酵池，将粉碎后的秸秆、红糖、酵素按一定比例混合发酵，一个多月后就可以制成有机肥，这些肥料就可以施用到地里，３年后土壤基本上可以达到生产有机果品的需要。

利用虫怕味的特性，大兴在果园种植紫苏、罗勒、薄荷、万寿菊等香草植物驱虫，加入大蒜、辣椒等具有杀菌、杀虫作用的农产品做成杀虫剂，加入麦饭石粉、牛奶、鲜花、幼果、麦麸、红塘、豆浆、米糠等做成叶面肥喷施以后，果品味道更鲜美。