杨凌红桑果食品技术有限公司作者
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一、指导思想和依据
江*在视察西部工作时指出：西部产业结构调整，要以市场为导向，以企业为主体，以科技为支撑，以优势资源为依托，要把资源优势转变为经济优势，努力发展具有西部地区特色在国内外有竞争力，有效益的产品和产业。同时提出，推进西部大开发就要不断提高人发的生活水平，使群众得到实惠。
江*的指示为西部产业结构调整指明了方向，也为我们农业科技企业指明了发展的道路。根据江*的指示精神，杨凌红桑果食品技术有限公司在多年研制成功KXJ—01可移动鲜果蔬原汁加工成套设备和红桑果清汁及浓缩清汁工艺技术的基础上，经过调查研究，决定联合广大桑农和有关科研院所在政府的客观指导和帮助下，组建陕西红桑果产业化技术开发联合体（以下简称联合体），积极开发陕西桑果资源，尽快使陕西的桑果资源优势转化为经济优势，联合体要紧紧抓住我国加入WTO后的市场机遇，充分发挥陕西农业科技的潜能，努力把陕西的桑果产业办成有传统特色、又有出口创汇潜力、在国内外有竞争力的、有效益的产品和产业，并使桑农尽快脱贫致富和丰产增收。
二、陕西红桑果产业化技术开发联合体的组织结构和法律地位
联合体的主导产业是陕西红桑果资源的综合开发加工和销售，以杨凌红桑果食品技术有限公司为主体，联合西北农林科技大学食品科学与工程学院、蚕桑研究所、安康五一生态农业示范园、陕南关中有关县市的桑农和红桑果原汁加工企业，在省*、省农牧厅及有关政府职能部门的帮助指导下，组建的红桑果综合开发利益联合体，联合体是松散性经济、技术联合组织。联合体各成员单位均是独立的科研或经营实体，加入联合体后，仍是本企业的所有者，仍保留自己在经济、社会、税收等方面法律地位。联合体的决策机构是董事会，它由各成员单位代表先举产生，其活动经费由各成员单位的产品利润中提取。董 事会的职责是组织制订联合体的章程及有关规章制度，依据章程及规章实现联合体成员之间在红桑 果优良品种繁育、技术推广、种植、桑果收购、加工、销售及相关的技术、信息服务中所签的合同和协议，协调和成员之间的合作关系，联合体要充分发挥自己在技术、设备、加工、信息、市场等方面的优势，努力使成员单位的经济效益zui大化和合理化。
三、联合体联营合作合同及有关规章制度（详见附件）
四、联合体的规模及发展规划
依据有关部门的规划和设想，联合体拟先以陕南现有的桑果资源改造和退耕还林保护生态环境为主，条件成熟和政策许可也可发展关中、陕北适生区，但一定要品种适宜、规模适当。三年内发展桑果兼用品种20万亩，五年内发展到60万亩，届时可产桑果40万吨，可使农民增收10亿元（其中桑果收入6亿元，蚕茧收入4亿元）；可加工红桑果原汁28万吨创工业产值28亿元；若将原汁加工成红桑果饮料及果酒，可创工业产值60亿元；除安排数千人就业外，还可消化农村闲散劳动力10多万人。2002年为联合体筹备阶段，2003年在安康发展果桑两用示范园1000亩，加工红桑果原汁300吨，红桑果饮料1000吨，果酒500吨，创造工业产值5000万元。
五、联合体运行的可行性
现行农业产业化倡导的公司+基地+农户的一条龙生产模式有一定的积极作用，由于作为受市场的影响，一旦企业的产品没有了市场，这个生产链就不牢靠了，zui终受损的还是农业和农民。红桑果联合体按市场经济规律组建有以下特点和优势：
1、有共同的特色资源和产业，有统一的决策机构和长远的发展规划，有共同的利益，并依靠共同制订的章程、规章制度、合同、协议制约和协调成员之间的关系，并使各成员单位的利益zui大化和合理化。
2、联合体从事的是朝阳产业。我国蚕桑占世界的70%以上，红桑果及其制品也居世界*。红桑果是新型第三代水果佳品 ，红桑果饮品的丰富营养和医疗保健作用，日益被人们所认识，开发红桑果饮品非常符合我国和发达国家饮品消费的趋势，开发红桑果是朝阳产业，其产品在国内外均有较强的竞争优势。
3、蚕桑是我国的传统特色产业，加入WTO后，有利于我国茧丝和红桑果产品的出口。*规划我国蚕茧产量由现在的30万吨提高到2010年的100万吨以上的战略目标，联合体开发红桑果*符合这一发展战略要求，陕西现有桑园70万亩，所以开发这一传统产业是一个继苹果、弥猴桃之后我省又一个潜力巨大的出品创汇产业，同时有利于提高我国农业的竞争力。
4、变废为宝，变养蚕为主为果蚕两不误，提高了桑蚕业产品的科技含量和附加值。*以来，人们由于没有桑果现场鲜榨保鲜的手段，仅以桑叶养蚕为主，桑果除少量鲜食喂猪外，因其成熟期短、易脱落、易*，大多自然丢弃，没有发挥应有的效益。联合体主体杨凌红桑果食品技术有限公司研制的产品KXJ—01可移动鲜果蔬原汁加工成套设备，解决了鲜果现场鲜榨保鲜的难题，今年在安康扎点收购鲜榨保鲜桑果汁，桑农赞不绝口，企业提高了桑果产品的科技含量和附加值，农民增加了收入，所以联合体从事的是利国利民的高科技产业。
5、开发红桑果有利于大西北乃至全国桑果适生区农业经济结构的战略性调整，有利于农业生态环境保护，在退耕还林和山川秀美工程中将发挥更大的作用。
6、开发红桑果是蚕桑业战略转移的需要。我国蚕桑过去主要产区多集中于东南部，随着这些地区经济的高速发展和工业污染加重，这一劳动和资源密集型产业已不适应这些地区的发展，出现了“南蚕北移，东蚕西迁”的趋势，加上传统蚕桑业已面临印度和巴西等国的竞争，急需进行增加蚕桑业产品附加值提益的结构调整。过去桑农养蚕每亩纯收入在600—800元之间，种植和开发红桑果可使农民在养蚕的同时再增加桑果纯收入1000—1200元，既保持了传统的特色产业优势，又增加了效益，在蚕桑业战略转移中，陕西省有承东启西，承南启北的区域优势和较佳的自然环境，联合体开发陕西红桑果是天时地利。
7、联合体成员单位有可供规模开发的优良果桑两用新品种（红果一号、二号和陕玉一号）和栽培技术；有国内外*的科研教学设备和深加工技术，加上主体公司自行研制的桑果现场鲜榨保鲜设备是原始性技术创新，生产过程不加任何防腐剂，技术水平世界，为联合体分区连片种植，科学管理，分散就近鲜榨保鲜原汁和红桑果绿色饮品深加工、出口创汇打下了良好基础。
综上所述，联合体开发红桑果产业潜力巨大，附加值很高，加上联合体自身的科学管理，所以联合体的组成是科学的，其运行是可行的。
以上建议和设想急需得到政府有关部门及有关企业的指导支持和帮助，若2002年7月至2003年7月有启动资金150万—200万元，联合体以上的目标是可以实现的。
杨凌红桑果食品技术有限公司
二○○二年五月一十八日
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