武汉市合中生化制造有限公司作者
随着现在经济的不断发展,人们对食品的要求就越严格,食品香料这块就显得很重要了,它能够给普通的食品带来风味上、口感上、功能上的改变,可以让“丑小鸭”能变成“白天鹅”。
我公司精心研制的泡椒凤爪保鲜剂就能起到这样的效果,它能让凤爪的外观更加清爽,色泽发亮,味道辛辣,嚼劲十足,回味无穷,还会赋予食品*的香味,有増鲜、増香的效果,这对增强企业和产品竞争都有极为重要的作用。它里面的主要成分是天然肉桂,肉桂的功效就是补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。所以它还有健胃利血、健脑镇静的功效。
另外,我们这个保鲜剂是一种天然复配保鲜剂,通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,从而达到抑制微生物的生长和起到防腐的作用,因此复配防腐剂能大大提高产品的保质期。
生产工艺:鸡爪处理好后→煮熟→冲洗油胶质→泡入已准备好的佐料水中(一般腌制1-2天)→成品
添加过程:防腐剂同其他调味料一起加入水中,对于散装的一般保质期在48h以上,对于有灭菌和真空包装的一般可达6个月以上。
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