食品级瓜尔豆胶/增稠剂/乳化剂/稳定剂

瓜儿豆胶是一种为增加冰淇淋粘度，改善面质而研制出來的高纯度、高粘度的植物水解胶体，只需要添加少量的瓜儿豆胶，制方便面时可得到如下改善：（1）增强方便面的弹性，增加咀嚼感．（2）防止在造面过程中面条散脱，减少浪费．（3）在炸面过程中，在面条表面形成一层薄膜，减少油份的渗透和吸收，降低生产成本．l（4）*的润滑作用，使整体生产程序所需的时间缩短．二．使用份量： 用戶需依据他们所用的生产机器，要求的弹性度及生产方法来比较使用份量．l应用于方便面：依据面粉的重量，使用0.25%-0.5%的瓜儿豆胶（每20公斤面粉，使用50-100克）． 应用于中国干质面：依据面粉的重量，使用0.15%-3% （每20公斤面粉使用30-60克）．     

 瓜尔豆胶在食品工业中的应用:
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、*中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用

         本公司生产、销售魔芋粉、黄原胶、卡拉胶、CMC、瓜尔豆胶、三聚甘油、粉状磷脂、香精等多种食品、饮料添加剂、化工原料等.全国发货，保质量。：                价格面议                                    

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