近日，法国食品安全机构ANSES将无机砷、铅、镍、二噁英与二苯呋喃、多氯联苯、T-2和HT-2霉菌毒素、丙烯酰胺、脱氧雪芙镰刀菌烯醇及其衍生物、呋喃等九种物质列入婴儿饮食黑名单。对于出口食品生产企业，继续密切关注相关事项，及时调整，加强检测，以避免出现损失。
欧盟列出婴儿饮食黑名单国内食品生产企业需关注
法国食品安全机构ANSES近发表了一份关注三岁以下婴幼儿食物的声明，指出“我们需要特别对这些食物中的9种物质提高警惕。”这9种物质，有非常多的儿童的暴露水平远高于这些物质的毒性参考值，该机构要求人们提高警惕。它们是：无机砷、铅、镍、二噁英与二苯呋喃、多氯联苯、T-2和HT-2霉菌毒素、丙烯酰胺、脱氧雪芙镰刀菌烯醇及其衍生物、呋喃。
无机砷
“无机砷”在工业世界无处不在，食物中亦难免含有小量“无机砷”，这也是人体摄入“无机砷”的主要来源。
世界卫生组织规定，成年人每人每日无机砷容许摄入量仅为0.12mg-0.1mg。中英葡三国学者研究发现，国人平均每天吃下42微克无机砷，60%来源于大米，蔬菜次之。砷*积累对成年人增加十万分子106的致癌率。由于南方人吃的大米无机砷含量较多，得癌症的风险比北方人大得多。湖南、广东都是砷污染重灾区。
铅
儿童发生铅中毒的概率是成年人的30多倍!其原因与儿童正处在生长发育阶段，许多器官尚不成熟，解毒功能不完善，对铅较敏感，以及接触机会较多有关。含铅量高的食品主要有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、水果皮、罐装食品或饮料等.公路两旁生长的蔬菜,在受汽车尾气污染,也含有较高的铅,故食用的蔬菜在彻底清洗。
镍
镍过敏是常见的过敏性接触性皮炎原因之一。蔬菜中羽衣甘蓝，韭菜，扁豆，莴苣，菠菜，豌豆，以及用豆子和苜蓿发的芽都是镍含量高的食品;水果中含镍量高的水果是无花果，菠萝，李子和树莓;大多数肉类，禽类和鱼都包含镍，此外虾和贻贝等贝类动物含镍量也较高。
除了上述食品以外，还可以在杏仁，亚麻籽，榛子，花生，葵花子和大量发酵粉中找到镍。包含巧克力，杏仁，坚果和甘草在内的甜食含镍量也较高。
二噁英与二苯呋喃
二噁英是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二噁英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是无色无味的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内积累，对人体危害严重。
世界上几乎所有媒介上都被发现有二噁英。这些化合物聚积严重的地方是在土壤、沉淀物和食品，特别是乳制品、肉类、鱼类和贝壳类食品中。其在植物、水和空气中的含量非常低。
