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  • 山东省食品工业协会“2025年山东省酒类产品感官质量评价结果”公布

    近日,山东省食品工业协会公布2025年山东省酒类产品感官质量评价结果,包括5星级产品和创新产品(创新设计),涉及白酒、啤酒等
    11月07日 11:53:13 酒类产品质量
  • 电商服务平台助推餐企数字化

      餐饮业线上成绩突出的原因,一方面是餐企合理利用了政府的帮扶政策,积极向线上靠拢;另一方面则是得益于大平台的拉动作用以及各个电商服务平台推出的数字化工具。
    06月08日 09:26:17 电商服务
  • 龙井茶等入选首批“浙江文化印记”

      近日,浙江省举行“浙江文化印记”新闻发布会,公布了首批20项“浙江文化印记”。在经典产品类目中,龙井茶与绍兴黄酒作为可食用产品上榜。
    05月27日 09:28:05 龙井茶
  • 沙拉酱市场复合增长达6% 乳化设备性能亟待完善

      夏天到来,减肥餐又成了不少人的“刚需”。与口味寡淡的减肥餐息息相关的,自然少不了沙拉酱。
    05月21日 09:24:33 沙拉酱
  • 人造肉找准做强属于自己的市场

      如果说过去人造肉还停留在概念阶段,那么眼下已经能在不少餐厅吃到人造肉产品。日前,企业加紧布局国内市场的动作迅速
    05月18日 09:51:01 人造肉
  • γ-氨基丁酸或可助力提高认知功能

      一项新研究成果近日明确显示,γ-氨基丁酸(GABA)能够明显改善受试者的认知功能。
    05月11日 09:08:17 γ-氨基丁酸
  • 更多能量,保持高活力的必备食物

      从运动饮料到咖啡类产品,与能量水平相关的功能饮料已经出现很长时间。近来,针对健康意识逐渐提高的消费者,来源于植物的、具有天然能量促进成分的产品大幅增加。
    05月06日 10:47:03 高活力
  • 妙可蓝多2019年营收净利润双增长,奶酪业务翻番

      2019年,上海妙可蓝多食品科技股份有限公司(以下简称“妙可蓝多”,证券代码:600882)实现营业收入17.44亿元,同比增长42.32%,净利润同比增长80.72%;其中奶酪板块实现收入9.21亿元,同比增长102.20%。
    04月30日 10:39:12 妙可蓝多
  • 人造肉产品上线备受关注

      2020年4月,作为*采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一,肯德基中国将开启“植培黄金鸡块”产品公测。
    04月28日 09:36:06 人造肉
  • 疫情激发多项无接触服务

      “您好,您的外卖快到了,请告知一个交接点,我将安全地与您交接,谢谢。”疫情发生以来,各种无接触服务悄然兴起,美团、饿了么、盒马、喜茶等纷纷大推无接触营业,由此开启了“无接触经济”的通道。
    04月22日 09:41:02 无接触服务
  • 疫后健康消费需求将进一步释放

      近年来,国民健康意识的提高推进了健康消费的增长,医疗保健等消费支出在人均各项支出中增速较快。
    04月02日 09:41:57 健康消费
  • 餐饮保险产品试水

      餐饮业无疑是此次疫情中受到严重影响的行业之一。国家*数据显示,2020年1—2月份,餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%;限额以上餐饮收入928亿元,同比下降39.7%。
    03月24日 09:39:37 餐饮保险
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