我国是个茶饮大国，上千年的饮茶历史积淀使得我国各地遍布茶叶生产。在新时代，我国各地抓住自身茶饮特点，寻找差异点推动当地茶产业发展。
陕西：现代设备把握茯茶生产
茯茶是一种紧压茶，需要在一定温度条件下确保微生物生长。以往，筑茶的松紧、发花的温度这两大容易影响微生物生长的要素全凭经验感知，茯茶生产受到天气影响*。随着机械化的到来，陕西茶企引进紧压茶生产线、重金属检测设备、农药残留检测设备等，通过温湿可控的微生物发花空间实现了一年四季制茶不断，利用检测设备确保出产茶叶品质。在这一基础上，陕西茶企还不断推陈出新，推出速溶、袋泡等多种形式茯茶，推动茯茶产业走出陕西。
湖南：创新工艺打造千亿茶产业目标
湖南综合本地茶产业优势，提出打造千亿茶产业的目标。为此不断投入产学研经费，不断创新茶产业加工工艺。产出绿茶全自动精加工生产线；在黄茶中引入紧压茶工艺；生产黑茶时实现散茶发花……创新工艺后对品牌力量进行整合，推出四大省级公共品牌，破解茶品牌分散、度小、传播力弱的现象。依靠创新工艺后的绿茶、黑茶、黄茶轮番发力，加速向千亿茶产业目标进发。
浙江：集聚力量打造“茶+”文化
浙江松阳通过“茶+”模式集聚产业力量，让茶打破食用局限。在茶园里拉起网线，让种茶数据、视频实时传输到手机的“茶+物联网”模式让茶农实现远程种茶，实时监控让霜冻这类天气危害能被及早预测发现，大大减少茶园损失；秉持物以稀为贵，为每份茶品附上篆刻印章、毛笔书法的“茶+生活态度”模式让茶变得更有温度，受到专家学者、企业家们的青睐；将茶元素融入各色美食从而产出绿茶太极羹、绿茶麻糍甜点等的“茶+美食”模式让消费者大饱口福……一个个“茶+”将村一二三产业紧密相连，走出独特茶产业道路。
贵州：利用抹茶生产线将茶推向世界
贵州当前绿茶茶园规模在全国位列，铜仁将茶叶送检后，发现目前茶叶指标已经有超过500项达到或超过欧盟标准。在高质量高产量的茶叶生产状态下，将茶叶推向世界成为自然而然的一件事，去年，铜仁绿茶和红茶的出口收益较16年增长10%。在这一趋势指引下，贵州铜仁分析茶叶需求，发现抹茶市场缺口较大，为此投建了二十多条抹茶生产线。未来，通过这些抹茶生产线将绿茶茶叶细磨成粉状物，抹茶成品就能够走向日本、英国等市场，为铜仁茶产业创造收益。
江西：投海外所好攻坚市场
江西有茶企将攻坚海外市场作为目标，通过迎合国外人们需求推动市场扩张。针对海外对环保的要求，该企业投资引进金字塔形三角包环保型袋泡茶生产线，通过改进生产线推动产品走向环保、便利；针对国外口味不同，与国内院校进行合作，对茶产品进行研发创新，定期向海外市场推出新类别、新口味、新款式；另外还按照标准建造千吨级立体专业货架式茶叶仓库，投入使用后将茶叶存储提升等级……
可以看到，随着各地政府、茶企、食品机械设备企业的不断努力，我国正从茶叶大国向茶叶强国不断进发，积极将茶叶推向国外市场。
