【中华食品生意网 热点关注】2018年7月25日，云象供应链与爱尔兰食品局，于天猫平台线上发布直采自原产地的爱尔兰牛肉。这是十七年以来批登陆中国的欧洲牛肉，具有里程碑式的意义。活动当日，天猫超市生鲜店携手爱尔兰食品局在线上开启实时直播，特邀大厨来到直播间，与观众一起烹饪互动，让中国消费者时间体验来自爱尔兰纯净，美味，安全的牛肉。
图(从左至右)：爱尔兰食品局市场专员 Conor O’Sullivan, 易果集团副总裁 杨奕奕，Foyle Food Group销售经理 Marie di Bartolo, 爱尔兰驻上海总领事 Theresa Healy
品质和口味惊艳的爱尔兰牛肉来了！
爱尔兰是北半球大牛肉净出口国。今年4月，爱尔兰获得中国认监委的批准，成为欧盟个获准进入中国市场的主要牛肉出口国。3个月内，爱尔兰食品局便与云象供应链迅速地达成了合作意向，为爱尔兰牛肉的对中出口贡献了实质性进展，将中爱两国的食品贸易关系推上新台阶，把高质量爱尔兰牛肉带到中国消费者的餐桌。
爱尔兰牛肉以口感，严格的食品安全监管以及可持续发展的养殖理念而闻名。爱尔兰有“欧洲后花园”之称，在牛养殖方面拥有得天独厚自然条件优势。她拥有温和的气候、纯净的空气、肥沃的土壤和充沛的雨水，这意味着爱尔兰的牛群能够被放养在自然原生的牧场上，享用欧洲好的牧草自由自在地成长。
爱尔兰牛肉因其上乘口感而被广为称道，现已成为世界米其林厨师与零售业的必备选择。今年7月4日结束的牛排届的“*”——世界牛排挑战赛上，爱尔兰牛肉凭借外观、香气、口感等多项优势指标，赢得31枚奖牌，占总奖牌数的22%。
爱尔兰牛肉的广受欢迎与其奉行与自然和谐共处的养殖理念紧密相关。爱尔兰是世界上个将可持续发展计划引入整个食品行业的国家，以确保能保持使用的方法为子孙后代生产健康的食品。其特有的牛肉完整可追溯系统，保证每只爱尔兰牛拥有可记录其一生流动信息和健康状况的独立护照，让所有的牛肉及牛肉制品，都可以追溯到牛只出生的那一天。
此番云象引进天猫上线的爱尔兰牛肉，全部是经爱尔兰食品局质量保证计划认证(Bord Bia Quality Assurance Scheme)的牛肉。此计划的本质是对品质的承诺，农民和加工商努力获取品质标记以显示他们产品在食品安全、动物福利、环保方面达到了水平。
“中国是*二大牛肉进口国，是我们重要的战略市场。爱尔兰政府非常看重爱尔兰牛肉在中国市场的发展潜力，珍惜对中贸易机会，”爱尔兰食品局亚太总监James O’Donnell表示，“我们很高兴能通过天猫超市和易果集团把我们高品质，的牛肉产品带给中国消费者，也期待将来有更多的合作机会推广爱尔兰美食”。
云象供应链携手天猫超市生鲜店为中国饕客谋福利
天猫平台是进口牛肉在中国的选择。从2015年8月的巴西牛肉，到2017年相继的美国和新西兰冰鲜牛肉，再到如今抢先登陆的爱尔兰牛肉，天猫超市生鲜店不断满足着国内消费者对多产地、高品质进口牛肉的旺盛需求。现在，挑剔的中国饕客们可以足不出户在天猫平台购买到来自各地的牛肉，收获舌尖上大快朵颐的满足感，进阶高品质理想生活。
品质升级的背后少不了专注于链接的云象供应链对生鲜采集的努力。云象供应链与阿里全场景终端零售渠道形成的供应体系，升级了生鲜集采的行业标准，用覆盖全产业链的协作平台，为生鲜供应商提供在华推广的全生态解决方案。
“我们很高兴能和云象供应链携手，共同将好的牛肉之一——爱尔兰牛肉时间带给中国消费者。云象供应链产地直采的能力，丰富了天猫超市的生鲜品类，给了广大消费者更多更好的选择。同时，其还具备将生鲜商品快速、保质、保量送达消费端的能力。” 天猫超市生鲜运营总监孙琰说道。
未来，天猫超市生鲜店将继续携手云象供应链，与供应商一起互联成网，继续为消费者提供更多安全、高品质的生鲜产品。
