近日，日式小吃品牌「云翁」获近千万天使轮融资，九宜城旗下新宜资本领投。融资将用于全国性布局，形成品牌，并在将来实现品牌出海计划。
云翁定位日式料理小吃，小吃品类覆盖一日三餐，有豆奶、饭团、拉面、烧烤等不同消费场景的产品，而且不少产品都可以外带。云翁发展迅猛，进驻盒马鲜生，首月即成为盒马 *0 销量的第二名，由于日式小吃的方便性，目前云翁线上订单占比超过一半。云翁但拥有自己的供应链和稳定供应商，食材由机械化运作的*工厂统一采购并加工配送到门店，由门店现场烤制。产品的开发设计围绕消费者，每季度推出 10 多款新品，终留下市场反馈好的 2-3 款。从今年 4 月至今，产品 SKU 从 10 个增加到 30 余个，目前已在福建地区开店 4 家。
根据美团的数据，2017 年日料品类占美团营业额的 4.5% 左右，总规模在 1755 亿元，是一个快速增长的细分品类，而日式小吃有很有可能成为新兴简餐。
