Blue Diamond已经扩大了其杏仁微风系列产品，美国推出了两款新的奶精和一种混合了香蕉的杏仁奶。
据说杏仁奶基奶精 - 香草和不加糖的变种 - 具有“厚而柔滑的质地”，可用于咖啡或作为烹饪中传统奶油的无乳制品替代品。
同时，香蕉杏仁牛奶每份含有约半个香蕉，每杯含有80卡路里，加入零糖。蓝钻表示它可以作为饮料，倾倒在谷物上或混合在冰沙中。
这家总部位于加利福尼亚州的公司表示，新产品是乳糖不耐症或对乳制品敏感的消费者的佳选择，更喜欢纯素食品，或者“只是想要一种奶油，美味，富含钙的乳制品替代品”。
Blue Diamond非乳制品品牌营销总监Suzanne Hagener表示：“我们的新杏仁奶精和杏仁奶与真正的香蕉混合，体现了我们如何植物饮料创新的地位。这些产品是我们杏仁奶系列中令人兴奋的补充。“
透明市场研究公司于2017年发表的一项研究预测，到2024年底，乳制品替代品市场预计将达到263亿美元，因为非传统产品如米浆，杏仁奶和椰奶越来越受消费者欢迎。
它表示，增长的大部分是由于人们对健康替代品的认识不断提高以及乳糖不耐受的扩散。
去年，Blue Diamond涉足功能性成分领域，推出杏仁蛋白粉。
