炎热的夏季已经来了，重要的事情是什么？减肥吗？不，减肥可以暂缓，当然是要先让自己舌尖的味蕾过一把瘾~在汗流浃背的时候，来一根冰劲十足的雪糕，别提有多爽了！而每年的雪糕市场，也会产生出不少“网红”雪糕，接下来小编来给大家好好盘道盘道。
“咸蛋黄”口味今年仍是热门。
没有想到，咸蛋黄除了在餐饮界火的风生水起外，今年更是在雪糕界“红了一把”。初夏刚至，小红书、抖音等各大社交平台上都可以看到咸蛋黄雪糕的身影，不少人纷纷购买打卡。
是咸蛋黄雪糕还是双黄蛋雪糕？这款雪糕中间两个蛋黄，白色与黄色是两种不同口味，白色部分是牛奶味，奶味较为浓郁，甜度也不强，黄色部分便是咸蛋黄口味了，但也并不是真正咸蛋黄的流沙口感，咸度适中。
这种微甜微咸的口味搭配较为新颖，同时造型别致可爱，随手一拍都是小清新风格，颜值摆在这里，怪不得一推就火。
之前食经济也盘点过一些奇葩的辣口味产品，比如辣味糖果、辣味酸奶、辣味巧克力等……那雪糕如果是辣味的，会不会是“冰火两重天”的感觉？
今年，一直走清新路线的可爱多，就推出了“黑暗料理”——香辣桑葚炭黑甜筒。撕开包装纸可以发现，真的有干辣椒铺在甜筒上，这不是装饰，而是货真价实的辣椒，辣度微辣，上面还裹有甜辣酱。桑葚酱酸度适中，毕竟还是个冰淇淋，整体味道偏甜，底部的炭黑部分，小编只能提醒吃完赶紧擦嘴巴，不然就像中毒了……
值得一提的是，这款可爱多雪糕包装采用的是小说《魔道祖师》里面的男主魏无羡形象，在小说里，魏无羡本身就是辣椒的狂热爱好者，因此，这波营销的亮点结合的也是十分巧妙。
今年的大白兔可是持续赚足了消费者的关注度。
开始是外国大白兔冰淇淋的火爆，让国内消费者按捺不住了，纷纷对大白兔出冰淇淋充满了期待。上个月，大白兔联合快乐柠檬推出了快闪奶茶店，近，宁波冠生园推出的大白兔雪糕也如期而至。
这款雪糕叫奶白兔雪糕，力求还原真的奶糖口味，部分网友认为口感并没有奶糖那么甜腻，也不粘牙，也有网友评价是山寨的大白兔，奶精味太重。从造型上看，每根雪糕棒像放大的大白兔奶糖一样。
奶白兔的造型好歹还算一个正常的雪糕造型，接下来的这个“小奶狗”雪糕真的就让人有点“下不去手”了。
“小奶狗”雪糕从网友测评来看，口感上并没有特别取胜的地方，有评价说味道很腻，也有说冰渣太多，入口感觉体验不佳。
但就是从造型上来看，确实可以看到将小奶狗的皮肤纹路、狗毛等都做了非常细致的还原，下不去手也是觉得无论先动那个部分，好像都有点残忍吧……
把冰淇淋装进真的水果里，有朋友尝试过吗？
去年就火起来的果堡蜜桃雪芭，今年仍然是网红。包装袋打开是真的一颗桃子，并致力还原到真实的桃子口味，入口酸甜夹杂，可以试试将口感细腻的雪泥连着外面的桃肉一起吃。不过要说这个网红雪糕有啥缺点，太贵估计算一个吧，平均售价32-35元左右。
还有钟薛高、梦龙、伊利、明治、中街1946等，其实都是当之无愧的“网红雪糕”，小编在这里也不一一赘述，但它们能受消费者喜爱，成为网红的原因可以总结为：
口感*。雪糕讲究冰爽的同时拥有美味的体验，冰渣太多口感就硬，奶油太多口感就腻，还要考虑到热量的高低等；除此之外，口味的创新对于雪糕来说也是一大考验，要考虑到消费者的承受范围，太奇葩的，可能效果会适得其反。
颜值主义。在年轻消费群体成为主力消费人群的时代，颜值经济已然崛起。因此不管是从包装设计上、还是从产品造型上，产品颜值的高低在一定程度上决定了消费者的购买力以及分享传播行为。
营销为王。在这个流量时代，营销手段则是*的。就目前来看，自媒体、短视频平台、社交平台等多渠道的营销产业链模式几近完整，通过直播、网红分享等手段，不仅可以降低宣传成本，还能增强循环宣传的效果。
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