一次性筷子、刀叉在给消费者带来便利的同时，也造成惊人的浪费。据了解，一单外卖一般会包含2—3个塑料餐盒、1—2个塑料包装袋、1—2双一次性筷子，此外还包括塑料汤匙、吸管等。
业内专家表示，目前外卖交易中的餐盒包括PP餐盒、PS餐盒、纸质餐盒、铝箔餐盒等。其中使用为广泛的PP餐盒、PS餐盒等塑料制品在自然条件下均不可降解。
愈来愈严的法规之下，各大外卖平台之前均提出计划，承诺减少使用一次性餐具，但实际效果并不理想。青岛市民张先生说，即使选择“不需要餐具”，送来的餐食也会有一次性筷子和刀叉等。
上海市闵行区一家快餐店店主马先生表示，此前对默认没有勾选餐具的订餐不配备一次性餐具，但接到较多投诉。“多一事不如少一事，无论选还是不选，都给配备上，既节省时间也避免麻烦。”
显然，减少一次性餐具的使用，不能仅仅依靠行业自律。根据《上海市生活垃圾管理条例》，餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的，由市场监管部门责令限期改正；逾期不改正的，处500元以上5000元以下罚款。
