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加拿大就食品调味品中添加剂使用征求意见

2020-04-30 09:22:48来源:中国食品报 关键词:食品调味品添加剂阅读量:10384

导读:  日前,加拿大卫生部发布消息,就食品调味品中食品添加剂的使用进行意见征求。
  日前,加拿大卫生部发布消息,就食品调味品中食品添加剂的使用进行意见征求。
 
  加拿大拟修订清单,规定这些调味制剂中允许使用哪些着色剂、防腐剂和乳化剂,以及大使用量。意见征求内容如下:
 
  目前符合提取物和香精或调味成分标准用于调味制剂的着色剂、防腐剂和乳化剂的清单;每种食品添加剂在调味制剂中的使用目的(需要解释其使用目的而不是简单地提及添加剂的功能类别);调味制剂中使用食品添加剂的类型和高使用水平,如果使用水平为1%或高于1%,则以重量百分比表示;如果使用水平低于1%,则以百万分率(p.p.m.)表示。
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    • 爱吃卤菜的小心了 里面有种添加剂可能致癌

      卤菜是很多人都喜欢吃的东西,但是卤味食品中含有亚硝酸盐,如果使用过量的话可以诱发胃癌、肝癌等疾病。尤其是很多小贩没有经过规范的制作流程,会在卤味食品中加入过量亚硝酸盐,还没有经过工商监管,这就增加了食用卤味食品的危险性。
      卤菜添加剂
      2017-11-03 09:44:06
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