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世卫组织发布检测缺铁和过量铁新指南

2020-05-11 10:02:16来源:中国食品报 关键词:缺铁过量铁阅读量:10415

导读:  世界卫生组织(WHO)近日发布一项关于检测缺铁和过量铁的新指南,旨在预防如儿童贫血和认知发育不良等严重后果。从行业角度看,更新后的指南阐明了对铁蛋白作为分析参数的理解。
  世界卫生组织(WHO)近日发布一项关于检测缺铁和过量铁的新指南,旨在预防如儿童贫血和认知发育不良等严重后果。从行业角度看,更新后的指南阐明了对铁蛋白作为分析参数的理解。
 
  铁蛋白是一种主要的铁储存蛋白,在人体血液中少量存在。对这种蛋白的精确测量以及临床和实验室评估,可以指导对个体、群体采取适当的干预措施。就此指南,已有一些公司开发出铁膳食补充剂。
 
  根据WHO的铁蛋白评估新阈值,健康的婴儿和5岁以下的学龄前儿童应保持12毫克每升的血清铁蛋白水平,对于健康个体(包括怀孕初期的孕妇),这些量应增加到15毫克每升,在5岁以上的高危人群中,应提高到70毫克每升。
 
  在铁蛋白测定方法方面,新指南*使用放射测定法、非放射测定法和凝集测定法。同时新指南更加强调了改善缺铁和超负荷诊断的必要性。通过改善诊断和早期诊断,可以更好地检测和治疗铁缺乏症。铁缺乏症通常通过口服铁补充剂来治疗,但是大部分摄入的铁仍未在肠道吸收,导致胃肠道不良反应,还可能限制补充铁的能力。
 
  日前一家公司根据该指南开发了一种基于益生菌的膳食补充剂,以增加对铁的吸收,同时降低胃肠道副作用的风险。另一家公司推出了一种针对孕期和哺乳期女性需求的入口即化的补铁产品,也适用于缺铁的消费者。
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