元旦假期将近，为确保殷墟景区食品安全，殷都区市场监管局联合食安办对殷墟景区内及周边经营店开展了食品安全专项检查工作。
一是检查殷墟景区餐厅、景区周边餐饮单位，主要查看经营户许可资质是否齐全，食品原辅料索证索票台账是否齐全、人员是否持健康证上岗，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒到位、环境卫生是否达标等；二是检查流通店销售食品的生产日期、标签标识、保质期、存放条件等，要求流通店核查食品的进货渠道，建立进货台账、留存进货票据、供货商资质等相关材料；三是加强宣传教育，人员现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等法律法规，要求经营者落实好安全主体责任，文明经营，切实筑牢安全底线，有效防范各类安全事故发生。
截至目前，已检查餐饮单位50余家，食品销售单位100余家。
来源：殷都区局
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