2025年，楚雄州打破部门壁垒机制先行，深化协作形成多部门联动，以数字技术加持实施多元肉制品监管，实现从源头到终端、从行政到刑事司法的无缝衔接和闭环管理。
健全机制，明确职责。、市场监管、农业农村等部门围绕从养殖到肉制品的各环节监管职责，联合或单独制定《楚雄州制售假劣肉制品和农村伪劣食品问题集中整治联动协作机制》等落实全链条监管机制16个，保障许可、检查、抽检、、投诉举报、行政处罚、打击等信息共享共用，打破部门间“信息孤岛”和“监管真空”，推动召开各类会议64场次，开展联合行动58次。州级成员单位定期轮流牵头成立检查组以“四不两直”对10市开展督导检查，发现并交办问题150余个。
提醒告诫，压实责任。聚焦1400余家肉制品生产单位、农贸市场、学校食堂及集中供餐单位、食材供货商等重点肉品生产经营主体，督促严格执行“日周月”机制，指导查找并完善管控措施2031条，99%推动建立并实施内部报告奖励机制，发放《提醒告诫书》和签订《责任书》6000余份，有效压实食品安全主体责任。
深化协作，精准打击。围绕“肉”字作文章，各级各部门及时通报部门监管工作数据，利用智慧监管平台整合信息，结合线下检查市场主体5811户次、肉品抽检823批次的行动，通过数据智能分析和信息比对，并针对复杂或线索及时启动会商等机制，邀请检察、、农业等部门共同研判，司法机关提前介入指导，精准发现问题线索实施打击，变“大海捞针”为“重点撒网”，查办行政案件77件、移送案件和线索11件（条）。
创新监管，提升效能。以肉制品全链条监管为突破口，门加强推动鲜猪肉“两证两章”电子数据信息，市场监管部门协同教体、民政、卫健等多部门整合信息，带动全州3301家生产、流通、餐饮、学校食堂和养老机构全业态主体注册使用“云智溯”，实现上链食品30570种、生成食品追溯码超1000余万个次，实现肉制品来源可查去向可追
。引入激励和警示机制，市场监管部门不定期发布“红黑榜”公示72期、部门发布征集线索通告10期。以案释法，曝光典型案例2期，形成“查处一个、警示一片”的强大威慑。
