为筑牢农村集体聚餐
食品安全防线，2026年2月4日上午，敦煌市郭家堡镇市场
监管所在镇政府三楼会议室组织召开农村集体聚餐食品安全培训会，“一专三员”、流动厨师及各村党支部书记共计15
人参加培训。
培训重点学习《甘肃省农村集体聚餐食品安全
管理办法》，人员详细解读了农村集体聚餐界定标准、监管原则、主体责任、应急处置等条款；明确举办者、承办者履行主体责任，严格落实聚餐报备、食材采购查验、从业人员健康管理、食品留样等关键环节管控，主动排查食品安全隐患。
同时要求各村党支部书记和“一专三员”提高思想认识，主动履行农村集体聚餐的登记报备 、现场检查指导和隐患排查工作责任，并结合日常安全教育宣传活动引导群众增强食品安全意识，倡导文明就餐、反对浪费等社会风尚，共同营造安全、健康、有序的农村集体聚餐环境。
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