5月9日，在第十个“中国品牌日”到来之际，世界中餐业联合会在北京举办了“2026年中餐企业品牌建设交流活动”。在此活动上，世界中餐业联合会《中餐品牌全球化研究》课题组重磅推出《2026 中餐品牌全球化观察报告》，立足全球视野与本土实践，全景复盘发展格局、深度拆解核心能力、精准预判未来趋势，为餐饮品牌出海、行业资源对接、政策落地实施提供权威参考。
2026中餐品牌全球化观察报告》内容涵盖：
一、时代浪潮：中餐品牌全球化的背景与机遇
中餐全球化已从商业选择升级为国家战略使命，承载文化传播、经济协同与公共外交三重价值。在政策全体系护航、RCEP 红利、国内消费中心城市赋能、跨境新媒体传播加持下，中餐迎来体系化出海黄金窗口期。
二、全景画像：中餐品牌全球化发展历程与整体格局
中餐出海历经4次迭代，迈入全产业链体系输出的4.0时代。茶饮、火锅、中式正餐成为主力赛道；头部企业全球布局成熟，海外规模化盈利模式得到验证。
三、深度解构：中餐品牌全球化核心维度与能力分析
报告从“全球化能力、市场竞争力、文化传承力、国际传播力、社会责任力”五大维度展开评估，提炼出“合规、供应链、本地化、数字化”四大核心能力，构成中餐品牌全球化的关键支撑。
四、行稳致远：中餐品牌全球化挑战与建议
当前中餐出海面临合规、供应链、文化、人才、品牌五大核心挑战。报告从政策、行业、企业三维给出破局对策，建议强化标准建设、深化本地化运营、完善全球合规与人才体系，推动中餐高质量全球化。
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