云南省科技特派团持续科技赋能 助推宁蒗大麦种养产业融合发展

　　近日，云南省宁蒗县功能作物种养产业科技特派团团长、国家大麦青稞产业技术体系岗位科学家、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所功能食品作物产业技术创新团队资深首席、研究员曾亚文等4人到丽江市宁蒗县开展大麦种养产业融合调研指导及科技特派团准备工作行动部署，旨在让好种子下田地，好技术到种养户，实实在在助力增产，真金白银促农增收。
 

　　出实招 把钱花在刀刃上
 

　　政策好不好，先看投入实不实。在国家乡村振兴重点帮扶县宁蒗县科技特派团帮扶成效显著的基础上，云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所(以下简称“云南省农科院生物所”)按《云南省“科技特派团+农业经营主体”工作方案》，以宁蒗“十四五”规划的主导产业为主，以大麦为主的功能作物套种秋季落叶果树饲养畜禽促进宁蒗县5大产业融合高质量发展；以功能粮食、马铃薯、花椒、苹果及其畜禽养殖5大特色传统产业设置为宁蒗县功能作物种养产业科技特派团(以下简称“宁蒗县科技特派团”)主要工作内容进行项目申报。这是继国家科技特派团科技帮扶后又一个新的延续、新的开始。
 

　　2026年4月宁蒗县科技特派团获云南省科技厅立项资助，财政资金安排150万元用于县域功能作物种养产业发展。资金不打转、不截留，云南省农科院生物所等5家项目参与单位相关经费直接服务宁蒗种养产业及其20个农业经营主体，包括对口种子补贴、基地建设、加工销售、设施更新等，让帮农惠农政策从文件直达田间。其中，农业经营主体开展项目相关的绿色栽培模式、技术品种示范、功能产品加工、功能饲料饲养畜牧、信息处理等试验费有2万元。“这笔工作经费很及时，可以有效解决我们一直以来想要更新花椒烘烤筛选设备的迫切需求问题。”宁蒗县穗丰农业发展有限公司负责人邢国才高兴地说道。
 

　　破难题 小“大麦”的种养大潜力
 

　　宁蒗县科技特派团在县畜牧工作指导站王国学站长陪同下深入当地8家畜牧养殖企业开展调研。针对高原山地散养模式下普遍存在的育肥饲料短缺、冬季补饲困难等问题，特派团提出以功能大麦为核心的生态循环解决方案，探索出一条“种植-养殖-肥田-加工”节本增效的新路径。
 

　　随后，特派团针对不同企业需求，一企一策定制化提供技术支持和优质大麦种子。一是云南省宁蒗金牛农产品开发有限公司光伏板下养牛效果良好，增加发电量及其光伏板可作为天然牛舍，建议加种大麦作育肥饲料，并提供1吨云饲麦10号大麦种子利用。二是宁蒗县步鹏畜禽养殖有限公司承接了宁蒗黑绵羊保种项目，计划从1000余只扩繁至5000只。建议利用光伏发电生产水培大麦苗混合其他饲料加工颗粒饲料，并提供1吨云饲麦10号大麦种子，配合混播牧草提升草料质量。三是提供宁蒗县小凉山畜禽养殖开发有限责任公司1吨云饲麦10号种植大麦苗用于宁蒗高原鸡饲养。四是宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司与宁蒗县永宁坪青牧养殖场鉴于前期特派团提供大麦种子和技术成效显著，将继续开展200亩苹果园套种青贮玉米轮作大麦，以实现夏秋季双青贮饲料提升饲料质量、青贮大麦还可单独饲喂小牛。五是提供宁蒗吉克农业开发有限公司1吨云饲麦10号进行林下试种大麦苗养高原鸡或雪鸡，以功能饲料打造鸡肉品质新卖点，并强化电商销售能力。六是宁蒗县忠福农业综合开发有限公司构建“粮食(麦类+玉米)→酿制白酒→高档白酒糟→畜牧养殖”技术链，并提供2吨云饲麦10号酿制白酒，后续将开展GC-MS风味物质检测与品鉴。七是给宁蒗县海翼海生物开发有限公司提供1吨大麦种子种植大麦苗养鹅，通过9至10月播种后割苗或轮放提升鹅肉品质。还为县科学技术局马使落局长提出芫根功能食品研发提供指导。
 

　　值得注意的是，林下养鹅引起昆明总部四季云鹅创业孵化器(云南)有限公司关注，通过与总部进一步沟通交流，特派团将补贴收购20吨云啤15及云饲麦10号大麦种子提供宁蒗县四季云鹅创业孵化器有限公司用于高产、高蛋白大麦饲料作物研发，品种建立青绿饲料规模化种植与储存基地，为云鹅养殖提供核心营养保障。
 

　　曾亚文表示，大麦产业潜力释放的关键在于科技精准赋能。育种工作必须紧贴产业实际与市场需求，明确品种用途及适配场景，实现企业有效益、种植户有收益。目前，特派团已收集云饲麦10号等8个大麦品种各100克种子，将采用GC-MS技术检测其挥发性风味物质，积累基础数据。同时，向丽江英茂种业有限公司提供60公斤云饲麦16号种子，指导建立“马铃薯-青贮玉米-大麦”轮作模式，利用大麦早熟特性缓解茬口矛盾，实现一年两熟、增产增收。
 

　　引用： 云南省科技特派团持续科技赋能 助推宁蒗大麦种养产业融合发展 云南省农业科学院 [引用日期：2026年6月8日]