为贯彻落实广东省科学技术厅驻镇帮扶工作部署，推进“东源近郊精品农业全链条科技成果培育示范转化项目”成果转化落地，近日，东源精品大米品鉴会在广东省农科院创新大楼品鉴室举办。活动由广东省农科院主办，华南农业大学、仲恺农业工程学院协办，广东省农科院质标所实施，来自我院、华南农业大学、仲恺农业工程学院和广东食品药品职业学院的专家及项目组成员共20余人参加品鉴评价。
本次品鉴的青香优19香、香禾优细丝苗、粤禾丝苗、粤王香占、合美油占、广晶秀占、南晶香占、玖里香8个丝苗米品种，均为项目组在东源县引进试种、拟示范推广的优良品种。现场将大米随机编号、统一称量淘洗，按相同米水比例蒸煮，实行盲测评比。
品鉴环节，专家们围绕米饭气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等维度，观其形、闻其香、品其味。现场还展示了东源精品大米最新款包装设计成果，并同步拍摄科普短视频，让更多消费者了解“早稻米也能软糯香甜”。
本次品鉴活动为筛选适宜当地推广种植的优良品种、培育东源大米品牌提供了科学依据。下一步，项目组将持续推进成果转化落地，以科技创新助力东源精品农业高质量发展。
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