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巧克力销售规模超千亿机器人生产应用扩大

现在市面上的巧克力种类越来越丰富，除了传统的黑巧、白巧、牛奶巧克力等，夹心巧克力、松露巧克力、坚果巧克力、谷物巧克力等巧克力制品也受到了很多年轻消费者的欢迎。

07月09日 08:40:48 巧克力
酸奶市场竞争在升级巴氏杀菌、冷链领“鲜”生活

酸奶作为一种发酵食品，其内所含有的益生菌等有效成分，有益于身体健康，符合消费者健康趋势，自从问世以来便受到了许多人的青睐。

07月09日 08:39:12 乳品酸奶发酵
2020年中国冷冻冷藏食品行业细分市场经济运行良好

根据国家*数据，2019年全国规模以上冷冻冷藏食品工业企业10850家，同比减少147家。

07月02日 11:55:03 冷冻冷藏
零食代工厂触及终端消费休闲零食产业困局待解

近几年，休闲零食产业的巨头不断崛起。在不少休闲零食生产企业“发家”的过程中，都采用了贴牌生产的方式。

07月02日 09:36:56 休闲食品
菌包市场需求旺盛自动生产线增强经济效益

食用菌种类繁多，是一类富含优质蛋白质、矿物质元素、维生素、多糖、核酸等营养成分及生物活性物质的健康食品。

07月02日 09:34:44 食用菌
奶茶市场容量近千亿带动原料产业工艺升级

近两年，奶茶可谓是饮品届的“常青树”。业内新的奶茶制作企业不断增加，街头巷尾的奶茶门店也在持续增长。

07月02日 09:30:59 奶茶
咖啡市场年均增速达15% 自动化设备应用普及

得益于咖啡市场的发展，国内咖啡生产设备得到普及，相关技术和设备性能也在不断创新升级，帮助生产企业降低人工成本的同时，也提升咖啡的品质。

07月02日 09:24:54 咖啡自动化
冰激凌口味个性化企业还需升级柔性生产模式

日前，联合利华举办太仓生产基地升级仪式，将投资1亿欧元(约8亿元人民币)建设新的冰淇淋工厂。

06月28日 13:33:04 冰淇淋
线上生鲜需求猛增净菜加工技术持续升级

随着北京提高响应级别，市民对于网购生鲜产品的需求也再度增加。根据某电商平台数据显示，目前近千家在京超市的生鲜线上订单与平时相比涨了3倍多。

06月28日 08:43:19 蔬菜加工
气调保鲜、传感分选技术破解蔬果损耗或浪费难题

数据统计显示，中国一年损耗的果蔬超过上亿吨，比很多国家一年的果蔬总产量还多。发达国家果蔬损耗率不到5%，而我国果蔬损耗率高达30%。

06月28日 08:38:34 分选设备食品保鲜
巴氏奶市场竞赛拉开帷幕杀菌技术创新在即

市场上的牛奶通常分为两类：常温奶和巴氏奶。随着常温奶业务增速放缓，越来越多的乳企开始进入巴氏奶业务，竞争日趋激烈。同时，巴氏奶生产的工艺——巴氏杀菌技术也在持续发展中。

06月18日 13:44:10 乳制品乳品加工设备
成人奶粉市场存蓝海干、湿生产工艺如何选？

奶粉是乳制品市场的重要分支，尤其是婴幼儿奶粉，受到了社会的广大关注。但近几年，成人奶粉也逐渐受到消费者关注。

06月18日 13:40:53 奶粉乳制品加工干燥设备

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