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新鲜水果大量成熟果酱生产还需紧抓两大层面

夏天，各色新鲜瓜果上市，为水果深加工市场带来充足的原料供应。在水果深加工产业中，果酱是主要细分市场之一。

06月18日 13:34:10 果酱食品加工分选机深加工类
自热速食不能无标准“自嗨”

　　现在流行一句话叫“万物皆可自热”。从自热米饭、自热面条到自热麻辣烫、自热酸菜鱼，近年来各种自热速食，如雨后春笋般涌现出来。

06月11日 11:07:33 自热速食
奶茶价格还会上涨吗？

30元，或许还没到茶饮的价格红线。据《2019新式茶饮消费白皮书》显示，中国茶饮市场的总规模是咖啡市场总规模的2倍，茶饮行业每年外卖点单量以50%的速度递增。

06月08日 09:45:21 奶茶
营养保健食品进出口逆势增长

突如其来的新冠肺炎疫情，拉近了每一个人与别离、死亡的距离，也让健康的价值重新回归大众。

06月08日 09:38:31 保健食品
寻找新蓝海企业加快向专业食品领域转型

　　随着技术进步，未来围绕大健康、功能性食品将是大势所趋，但从技术储备到产品成熟，中国国产功能性食品产业发展还需十年磨一剑。

06月08日 09:36:25 食品领域
良品铺子抢占儿童零食布局先机

　　5月30日20点，聚划算优选官刘涛准点上线，启动618聚划算超级直播，揭开聚划算百亿补贴节大幕。

06月08日 09:35:18 良品铺子
中小餐企更需要补强线上能力

　　相对于大餐企，中小餐企在品牌效应、资源等方面与其还有较大差距。随着生活生产的逐渐恢复，中小餐企应该更具有主动出击的精神，去找到一切能帮助自己的方法

06月08日 09:34:17 中小餐企
母婴店食品经营监管，参照保健食品

近日，有媒体报道湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体饮料冒充特医食品销售给牛奶过敏儿童，虚假宣传特殊功能，涉嫌消费欺诈。笔者针对此次事件进行了深入思考，并提出相应的对策建议。

06月08日 09:30:45 母婴店
我国荞麦产量占世界总量近40% 人均消费却不足1公斤

　　“我国荞麦产量占世界总量近40%，人均消费却不足1公斤，相关基础研究和产业化推进亟待加快。”在 5月23日在线举办的“产学研协作促进荞麦产业扶贫发展研讨会”上，与会专家与企业共同呼吁。

06月08日 09:27:50 荞麦
电商服务平台助推餐企数字化

　　餐饮业线上成绩突出的原因，一方面是餐企合理利用了政府的帮扶政策，积极向线上靠拢;另一方面则是得益于大平台的拉动作用以及各个电商服务平台推出的数字化工具。

06月08日 09:26:17 电商服务
特医食品将迎来更多入局者

　　前段时间，湖南郴州“固体饮料冒充特医奶粉”事件引发公众热议。对此，全国两会期间，多位代表委员就加快发展特医食品提出多项建议。

06月08日 09:14:42 特医食品
国家市场监管总局食品专项整治行动启动

近日湖南郴州出现多名婴儿食用所谓“特医奶粉”，造成营养不良。经查明，“特医奶粉”并不是特殊医学用途配方食品，也不是婴配乳粉，而是固体饮料。

06月08日 09:12:01 食品专项整治

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