青岛奥帆委、市经贸委发布实施《青岛奥帆赛食品供应安全保障规范》

日前，青岛奥帆委与市“菜篮子”工程建设*小组办公室联合召开新闻发布会，正式发布了《青岛奥帆赛食品供应安全保障规范》。会上同时公布了青岛奥帆赛食品安全专家工作组成员和奥帆赛食品安全定点检测机构名单。 
　　青岛作为2008北京奥运会帆船比赛合作城市，今年8月份将迎来*测试赛---2006青岛帆船赛。本次帆船赛运动员总数有700多人、随队官员与教练员约180人。除此之外，作为我国获得08年奥运会承办权后举办的*个测试赛，届时将有奥委会、北京奥组委、其他合作城市的官员、众多的媒体记者和众多游客汇聚青岛。 
　　为确保奥帆赛等重大活动食品供应安全，提高全市食品安全水平，市经贸委超前准备，从去年开始，会同青岛奥帆委，启动实施了以“着眼奥运、惠及百姓”宗旨的“奥运食品工程”。年初，市经贸委会同青岛奥帆委、市*等部门，共同研究制订了《青岛奥帆赛食品安全供应保障规范》，经广泛征求各部门意见，近日由青岛奥帆委、市“菜篮子”工程建设*小组办公室联合印发实施。 
　　《青岛市奥运食品供应安全保障规范》共有8章，26条，明确规定了目的依据、适应范围、工作原则、基本要求、组织机构、供应企业权利义务、备案管理、赛时供应、应急保障等内容。同时，配套制定了《奥运食品种植基地备案管理细则》、《奥运食品养殖基地备案管理细则》、《奥运食品供应企业备案监督实施细则》、《奥运食品物流配送中心资质要求》、《奥运食品供应企业质量卫生要求》等5个附件，以及8个附表，基本涵盖了奥帆赛食品及其原料供应链的各个环节，是一个较为完整的质量安全控制体系。 
　　市经贸委党委书记、主任刘伟就推行《规范》、做好2006帆船赛食品供应安全保障作了动员和部署。他要求全市各级各部门要充分认识食品安全保障工作的重要性，相互支持、密切配合，广泛动员社会各界力量，形成推进合力；要加强制度建设，完善工作机制，强化责任意识，落实各项保障措施。同时充分发挥专家作用，加强科技支撑，共同做好帆船赛食品安全保障工作，为迎办“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”、建设“繁荣青岛、平安青岛、文明青岛”做出应有的贡献。 
　　近期，市经贸委、市“菜篮子”工程建设*小组办公室将依据《规范》要求，积极开展奥帆赛食品种养殖基地、生产加工供应企业、食品综合物流配送中心的遴选和监督工作。对遴选确定的基地、企业和配送中心将通过媒体向社会公示，接受社会和舆论监督。