大闸蟹如何捆绑

大闸蟹如何捆绑

 蟹大脚（苏州盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司）阳澄湖大闸蟹专卖一贯秉承“质量为本，服务*”的经营理念。

大闸蟹在蒸之前将其捆绑,一般专卖店出售的大闸蟹都是捆绑好的,如果不捆，在蒸的时候它会挣扎，脚断了，就会让鲜味流失。今天介绍大闸蟹的捆绑方法,以防朋友们不时之需.

1、把大闸蟹放在平板上，用手压住大闸蟹的背,按住大闸蟹,让其不要动;

2、用另一只手把大闸蟹的几条蟹腿收紧，向蟹身靠拢，zui后把它的两个钳子压向它的胸部（现在的大闸蟹就变成一团了）;

3、用一只手把变成了一团的大闸蟹拿起，嘴巴咬住线的一头，另一只手拿线的另一头把大闸蟹缠绕起来。

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