技术中心
8月31日，本报对东莞发现双汇王中王火腿肠菌落总数超标一事进行报道，当日下午，双汇集团东莞分公司负责人就找到受害消费者，并支付赔偿，该分公司的负责人表示，双汇王中王火腿肠在出产时每支都经过检验，合格才能出厂，此次发生菌落总数超标情况有特殊原因，并表示以后愿意随时接受相关部门的抽检。
8月31日下午，东莞市厚街镇湖光路的上好佳便利店老板称，双汇公司东莞分公司负责人于当日找到他们，经过协商，因食用在其便利店购买的双汇王中王火腿肠后出现不适的两名消费者得到相关赔偿，这两名消费者也表示满意。
9月1日下午，双汇集团东莞分公司的负责人王称，双汇公司出产的火腿肠每支都经过检验，合格之后才能出厂，包括报道中今年6月2日生产的双汇王中王火腿肠。该负责人向记者提供一份6月2日双汇王中王火腿肠的出厂检验报告显示，包括菌落总数、大肠菌群在内的检测项目均合格。
对于出现菌落总数超标现象，王表示，不能排除产品出厂之后在运输期间造成火腿肠外包装破损，从而造成菌落总数超标的可能。东莞市质量计量监督检测所的检验报告在备注一栏中也注明“样品包装破损”，“因此，这是极个别现象，东莞分公司随时愿意接受东莞相关部门对双汇的产品进行抽检”。
