日本甘薯
甘薯曾经是日本重要的粮食作物之一,在六十年代以前,全国的年种植面积曾达到20-30万公顷。之后,随着经济的发展和生活水平的提高,甘薯的种植面积也大幅度减少,一度曾降低至4万公顷。食物中动物蛋白质比例的提高带来了很多健康问题,需要富含矿物质、维生素及食物纤维的碱性食品来维持营养平衡。八十年代以来,由于很多食用品种的培育成功及有效的宣传,甘薯的营养价值重新得到了重视,价格也处于较高水平,种植效益大幅度提高,生产面积也有所回升,目前日本全国的甘薯面积保持在5万公顷左右。甘薯的零售价格为每公斤300日元【详细】
来源:山东莱阳一品蔬菜开发中心
日本甘薯,日本地瓜,红2010-05-28 17:46:11