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疫情对有机农业产业技术层面的启示

2020-02-24 10:21:01来源:中国食品报 关键词:疫情阅读量:437

导读:  防疫是一项*工作,微生物工程将成为未来有机农业建设的关键技术。需要有针对性地制定农业生产的*规划,以促进农业系统健康可持续发展。
  防疫是一项*工作,微生物工程将成为未来有机农业建设的关键技术。需要有针对性地制定农业生产的*规划,以促进农业系统健康可持续发展。
 
  从生产销售模式看,需构建稳定的生产—加工销售系统,系统越完善,对外界的依赖就越小、越稳定。需要构建包括种植和养殖的、稳定的区域性有机农业闭链循环生态链,在全国兴建种养循环的有机生产基地,以生物有机肥工程、沼气工程等资源化手段重构生态循环链条。从而在保证有机农业生产投入品安全的同时,解决环境污染问题,还缓解了由于物资运输、生产环节断裂而造成的养殖场饲料补给危机,是一举多得的解决方案。
 
  通过建立农民生产合作社及市民消费合作社,建立起基于农民合作社和市民社区农产品供销合作关系,减少中间环节,缓解市场压力的方式,构建起一种新型的、稳定的农产品营销途径。中国农业大学农业规划科学研究所全域有机农业研究院将在今后以构建有机农业生态循环产业链为基础,实现基于循环经济模式的*防疫生态机制。
 
  目前形势下,有机农业多以小型农场为实体运营,相对灵活,更有利于实现种养循环的有机生态链系统,是有机农业相比于常规农业发展的优势。
 
  从微生物生态系统构建层面看,微生物广泛分布于土壤、空气、水源、人体中,与人类关系密切,根据其对人体的影响可分为有益微生物和有害微生物两大类。有研究表明,人类疾病中有50%是由病毒引起,但病毒侵入人体后是否致病,与病毒数量、毒力及人体免疫力等有关。由此可见,人类和微生物*以来形成了共生系统,只有在人体免疫力较低的情况下,有害微生物入侵人体并占据优势生态位才会造成人类疾病。故如何为有益微生物提供良好的环境让其占据优势生态位抑制有害微生物,也就是环境中有害菌被有益菌控制,这种通过有益菌来管理有害菌的解决思路是比简单的化学消杀方式。
 
  吉林云凤生态养猪农牧合作社通过种养小循环,自然界筛选功能微生物实现生物发酵床养猪,构建起土壤—植物—动物—微生物的健康生态大循环。
 
  从废弃物资源化层面看,如何从健康土壤开始,通过健康的农田管理措施来构建土壤—植物—微生物—人体健康系统,是从源头、从问题本质出发的思考。我国是农耕大国,历来重视粪的利用,农谚语“庄稼一枝花,全靠粪当家”“肥水不留外人田”均说明祖先对粪的重视。农村厕所的改造要结合肥水还田,这其中的关键一步就是需要有因地制宜的资源化技术,并结合有益功能微生物生态系统——农用酵素。粪污资源化技术和农用酵素的结合不仅将粪水有效发酵后的养分回归还田,还可通过发酵杀灭病菌。
 
  因此,构建以微生物工程支撑的种养循环生态系统,应作为未来有机农业生产技术工作的重中之重。
 
  一年之计在于春,农时不等人。对于充分应用天气地力以及生态系统协同运作的有机农业,精准掌握与充分利用农时十分关键,有机农业产业尤其是中小规模有机企业,会在疫情中受到更大冲击。
 
  应从人员、资金、资源的数量和结构变化的新形势出发,对企业未来5年和10年的发展方向进行预判,重新设计产品结构、渠道布局、生产组织形式和规模、生产空间布局等,对企业中*经营规划进行适度调整并着手落实相关工作。
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