中国食品科学技术学会葡萄酒分会秘书长、滨州医学院葡萄酒学院副教授刘世松认为，政府相关部门应采取更多的行动，从供给侧和需求端两个层面进行系统有效的政策引导和扶持。短期，帮助葡萄酒行业尽快恢复正常生产秩序；中期，帮助葡萄酒行业度过疫情冲击后的困难阶段；*，继续促进葡萄酒行业转型升级、结构优化，以实现葡萄酒产业的可持续发展。
目前低风险地区已经陆续复工复产，当企业复工复产之后，政府应及时出台系统的扶持政策，推动葡萄酒企业走出困境。中国葡萄酒行业目前正处于产业结构升级的重要阶段，新冠肺炎疫情对本就连续下降的葡萄酒行业冲击较大，企业经营困难，如果能制定出台系统的财税减免政策、金融保险政策、产业帮扶政策等，将*帮助葡萄酒企业早日走出疫情所带来的困境。
具体来说，加大税费减降力度，根据葡萄酒产业特点出台财政补贴政策，可帮助葡萄酒企业提升经营活力；引导银行贷款向骨干企业和有竞争力的企业流动，增加保险补贴，对葡萄酒企业进行精准扶持；对葡萄酒企业集中的省市产区，设立葡萄酒产业专项基金，加大对酿酒葡萄基地建设、基础科学研究、品牌文化建设以及积极探索“新六产”融合发展的葡萄酒庄的扶持力度，推进葡萄酒企业创新发展。
从*来看，政府要进行科学的葡萄酒产业发展顶层设计，制定系统的促进葡萄酒产业发展政策，建立健全推进葡萄酒产业发展的决策机制，全面帮助葡萄酒企业解决在基地发展、品牌塑造、科技创新、文化建设等方面的短板，积极推进葡萄酒产业结构性改革。
在基地发展方面，可以把葡萄酒产业纳入乡村振兴战略和美丽乡村建设重点支持范围予以扶持，对连片种植的酿酒葡萄基地、合作社或种植户实行政策性农业保险保费财政补贴政策。在品牌塑造方面，建立产区葡萄酒地理标志传播系统，积极组团开展产区推介、产品展示和文化推广等活动，打造产区品牌和企业品牌，扩*影响力。在科技创新方面，对建设智能化工厂或数字化车间的企业给予补贴，用好研发费用企业所得税税前加计扣除政策等。在文化建设方面，支持构建“葡萄酒+”模式，鼓励葡萄酒企业与文化旅游、消费服务、健康颐养、金融投资等产业融合发展，打造一批有特色、有品位、有市场的葡萄酒园区。
生产搞好了，还须销得出去。葡萄酒的市场短板要补上，就得解决需求端的问题。刘世松建议，要积极推动葡萄酒“线上+线下”结合的新零售模式，对尝试电商平台的葡萄酒流通企业给予一定的费用支持，帮助中小微葡萄酒经销商开展社区销售与推广，开展新零售模式探索。
随着住宿餐饮、商贸零售、旅游景区等实体服务业逐步恢复，政府相关部门可通过政策扶持、减免税费、奖励补贴等方式，刺激消费需求，释放消费潜能。企业可根据葡萄酒消费特点，加强需求个性化、服务产品化和场景体验化的商业模式构建。
更为重要的是，要大力推进葡萄酒流通渠道智能化管理、品牌化营销、专业化服务和便捷化消费。一是积极推进“葡萄酒+服务”“线上+线下”“零售+体验”等融合发展，让线下的网点渠道资源、服务优势与互联网、大数据等电商新技术新应用相结合，全渠道融合发展新零售；二是通过制定促进健康消费产业政策措施，葡萄酒企业组团出击，参加国内外葡萄酒展会大赛，传播葡萄酒品牌，提高葡萄酒产品影响力，进一步引导消费需求释放；三是加强对一二三产融合的葡萄酒庄的扶持力度，鼓励酒庄建立全渠道的葡萄酒消费客户体验通道，实现客户价值的大化，激发葡萄酒文化旅游的消费潜力。
