据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年12月19日--2025年12月25日）农产品批发价格200指数为130.49点，比上周上升0.03点，比去年同期上升9.56个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 17.41 | 17.47 | 23.04 | 0.3% | -24.2% |
| 羊肉 | 62.79 | 62.98 | 59.40 | 0.3% | 6.0% |
| 牛肉 | 65.94 | 65.89 | 60.18 | -0.1% | 9.5% |
| 鸡蛋 | 7.43 | 7.39 | 10.20 | -0.5% | -27.5% |
| 白条鸡 | 17.6 | 17.68 | 17.54 | 0.5% | 0.8% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.43 | 16.36 | 15.75 | -0.4% | 3.9% |
| 鲫鱼 | 19.16 | 19.14 | 19.13 | -0.1% | 0.1% |
| 鲤鱼 | 13.82 | 13.81 | 14.07 | -0.1% | -1.8% |
| 白鲢鱼 | 10.07 | 10.12 | 10.00 | 0.5% | 1.2% |
| 花鲢鱼 | 16.44 | 16.60 | 16.65 | 1.0% | -0.3% |
| 大带鱼 | 39.89 | 40.36 | 41.49 | 1.2% | -2.7% |
| 大黄花鱼 | 44.26 | 44.02 | 41.72 | -0.5% | 5.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.36元/公斤，比上周下降2.0%，同比上升28.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大葱、茄子、西红柿、青椒和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.8%、5.9%、5.7%、3.8%和1.2%（如表3所示）；菜花、黄瓜、莴笋、菠菜和油菜的价格环比降幅较大，幅度为14.1%、9.8%、7.2%、6.0%和5.8%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大葱 | 3.71 | 4.00 | 4.84 | 7.8% | -17.4% |
| 茄子 | 6.96 | 7.37 | 4.90 | 5.9% | 50.4% |
| 西红柿 | 8.63 | 9.12 | 4.85 | 5.7% | 88.0% |
| 青椒 | 7.07 | 7.34 | 4.93 | 3.8% | 48.9% |
| 土豆 | 2.48 | 2.51 | 2.37 | 1.2% | 5.9% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 7.14 | 6.13 | 3.97 | -14.1% | 54.4% |
| 黄瓜 | 7.69 | 6.94 | 4.41 | -9.8% | 57.4% |
| 莴笋 | 4.19 | 3.89 | 3.59 | -7.2% | 8.4% |
| 菠菜 | 7.78 | 7.31 | 4.32 | -6.0% | 69.2% |
| 油菜 | 4.11 | 3.87 | 3.39 | -5.8% | 14.2% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.74元/公斤，比上周上升1.7%，同比上升8.1%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.59 | 5.46 | 5.98 | -2.3% | -8.7% |
| 富士苹果 | 9.14 | 9.10 | 8.17 | -0.4% | 11.4% |
| 巨峰葡萄 | 11.07 | 11.50 | 11.40 | 3.9% | 0.9% |
| 香蕉 | 5.26 | 5.42 | 5.82 | 3.0% | -6.9% |
| 菠萝 | 7.95 | 8.17 | 7.02 | 2.8% | 16.4% |
| 西瓜 | 6.67 | 6.79 | 4.59 | 1.8% | 47.9% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
