岭南六月，在韶关市翁源县龙仙镇中心村的林间地头，厂房扩建、菌菇种植、农机轰鸣……这片曾经的闲置林地，如今已是年产值超200万元的“致富菌场”。
作为龙仙镇的驻镇帮镇扶村工作队的参与单位(省林业局为牵头单位)，省农科院立足科技与人才优势，以中心村为支点，全链条科技支撑当地食用菌产业从“零散种植”迈向“规模发展、品牌增值”。近期，这一帮扶工作案例在省“百千万工程”指挥部办公室《工作信息》2026年第65期刊登宣传，作为科技赋能粤北乡村振兴的典型实践向全省推介。
良种先行，让林地“活”起来
龙仙镇中心村地处粤北山区，森林覆盖率高，但长期以来农业结构单一、林地效益低下。2024年，省农科院与省林业局等单位共同组成的驻镇帮镇扶村工作队入驻龙仙镇，选派院蔬菜所副所长丁晓敏担任驻中心村第一书记，开始寻找产业突破口。
“村民有种菇传统，关键是缺好品种和硬技术。”丁晓敏带领省农科院蔬菜所食用菌团队深入调研，测土、析气候、研市场，最终因地制宜选定了长裙竹荪、草菇、红松茸等优质品种，并引进适合秋冬低温生长的“红托竹荪”，将生产周期延长超4个月，实现季节互补、全年采收。
技术破壁，攻克“卡脖子”难题
传统竹荪种植面临严重的连作障碍——同一地块重复种植后产量锐减。省农科院食用菌团队带头人刘明博士扎根中心村，与企业联合攻关，通过改良栽培基质配方、精准调控林下湿度，在国内首次攻克竹荪轮作障碍难题，实现周年化生产，亩产值提升30%以上，核心技术已获批国家发明专利。
依托省农科院专家团队，中心村创新推行“三免一包”惠民举措——免费发放菌包、免费技术培训、免费田间指导，保价回收鲜菇。2025年以来，开展技术培训12场次，覆盖村民100余人次，带动60余户实现家门口就业，户均年增收约8000元。
补链强链，从“卖鲜菇”到“品牌增值”
“光种得好还不够，产业链得连起来、强起来。”在省农科院专家团队指导下，中心村整合各类资金近650万元，建成集菌包制作、冷链储藏、加工烘干、产品展销于一体的食用菌产业服务中心，补齐了加工短板。中心全面达产后，可年产菌包15万袋，日加工农副产品3000斤。
同时，省农科院指导合资企业注册“仙邑珍”商标，实现“产品”变“商品”，推动产品溢价超75%，未来将开发竹荪面、菌菇脆片等深加工产品，丰富产品矩阵。产品通过大湾区订单、高速服务区展销等渠道走向市场，2025年广东省乡村振兴驻镇帮镇扶村“千镇万品”进湾区活动中，产品备受消费者喜爱，单日达成营业额超万元。
院地协同，打造“百千万工程”典型样板
作为龙仙镇驻镇帮镇扶村工作队的派驻单位，省农科院充分发挥“院地协同”机制优势。院党委书记邓诣群多次带队到翁源调研，强调要“充分发挥科技在乡村产业发展中的支撑引领作用，推动更多农业科技成果转化落地”。院蔬菜所、果树所、水稻所等院属单位先后与中心村开展党建共建与技术对接，形成“品种-栽培-加工-销售”全链科技支撑体系。
目前，中心村食用菌种植规模已扩至100多亩，年产值达500万元，带动村集体年增收超20万元。这片昔日沉寂的山林，正在省农科院的科技赋能下，成为粤北乡村振兴的生动注脚。
引用： 科技撑起“致富伞”，帮扶助力菌菇飘香 省农科院全链支撑翁源县龙仙镇中心村食用菌产业振兴 广东省农业科学院 [引用日期：2026年7月3日]
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